煮簡(jiǎn)單的湯水想有香濃的滋味,不妨試一下番茄。將番茄煸炒出汁,飄出香味,再倒入水燒開,接著你想放點(diǎn)肉片也行,打個(gè)蛋花也不錯(cuò),或者是簡(jiǎn)單地下幾片青菜,味道也很濃郁。今天推薦的這道番茄土豆湯,用料非常簡(jiǎn)單,但營(yíng)養(yǎng)甚佳,還有美容瘦身的功效。
原料:番茄、土豆、蔥、油、鹽、雞精適量。
做法:番茄洗凈,每個(gè)切6瓣;土豆洗凈去皮,切成薄片;蔥洗凈,切成蔥花;熱鍋放一湯匙油,待油六成熱時(shí)放入番茄按壓翻炒,至香味濃郁,倒入4碗水燒開,放入土豆,煮8至10分鐘至熟透,放鹽和雞精攪拌均勻,撒入蔥花即可。