美知名雜志評出女性健康食品西蘭花、核桃等常用食材榜上有名———

　　本報訊 美國知名《健康》雜志昨日評選出對女性來說最好的十大“超級食品”。大家熟知的西藍(lán)花、核桃等食品列前五名。《健康》雜志組織專家小組，分別從食品對人體骨骼的貢獻(xiàn)，能量的供給，脂肪的破壞，和對疾病的抗性等方面精心挑選出了位列前十名的對女性來說最好的食品。

　　該雜志指出，這十大食品適量的搭配還能達(dá)到翻倍的效果。如果用這些食品做成早餐，對心臟很有好處，做成午餐，能夠幫助食用者保持思維敏捷，更好地進(jìn)入工作狀態(tài)，而做成晚餐，這些食品還能起到抗癌的作用。

　　其他上榜食品

　　鱷梨：含有單一不飽和酸度對心臟有好處黑巧克力：富含保護(hù)心臟的抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)酸奶：希臘酸奶中富含鈣質(zhì)，對骨骼有利橄欖油：常常食用橄欖油能夠防止老年癡呆癥

　　野生鮭魚

　　這種魚中含有兩種對心臟具有很好保護(hù)作用的Ω-　3脂肪酸，而這種物質(zhì)對刺激情緒、防止抑郁癥也有很大的作用，還能防止癌癥。服務(wù)建議：美國心臟協(xié)會建議一周最好食用兩次鮭魚。

　　野生藍(lán)莓

　　如果說莓類是營養(yǎng)珍品，那么藍(lán)莓就是“莓中之王”了。它還具有很好的抗皺效果。服務(wù)建議：每天最好食用小半杯到一杯的莓類，如果條件允許最好摻雜著藍(lán)莓。

　　燕麥

　　科學(xué)家研究顯示燕麥具有豐富的可溶性和不可溶性纖維能夠很好地幫助人們控制體重。服務(wù)建議：美國心臟協(xié)會建議最好每天都能夠食用燕麥。

　　西藍(lán)花

　　研究顯示十字花科蔬菜中，特別是西藍(lán)花能夠防止乳腺癌。同時西藍(lán)花還提供豐富的纖維、鐵、鉀、葉酸、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。服務(wù)建議：每周食用2棵或2棵以上的西藍(lán)花為最佳。

　　核桃

　　蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和Ω-　3脂肪酸全是核桃中含有的營養(yǎng)成分。每天食用能夠幫助降低膽固醇，提高智力，促進(jìn)睡眠，預(yù)防心臟病等。服務(wù)建議：每天食用1盎司(12粒核桃仁）

　　紅豆

　　各種豆類可以說是營養(yǎng)的發(fā)動機。紅豆中富含抗氧化劑，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)。是美容養(yǎng)顏的佳品。服用建議：每周最好食品三杯煮熟了的紅豆。