科研人員近日報告說,他們在研究中發(fā)現(xiàn),日常飲食中吃鹽過多會增加中風(fēng)和患心血管疾病的風(fēng)險。只要少吃一點鹽,這些疾病的發(fā)病率就會大幅度下降。
這項研究由設(shè)在英國沃里克大學(xué)的世界衛(wèi)生組織營養(yǎng)合作中心等機構(gòu)完成?蒲腥藛T在新一期《英國醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表報告指出,他們調(diào)查了英國、美國、中國、日本等國17萬人的相關(guān)數(shù)據(jù),證實通過飲食攝入過多的鹽與中風(fēng)和患心血管病風(fēng)險增加之間有明顯關(guān)系。
研究人員指出,攝入鹽分過多的人如果改變習(xí)慣,每天少吃5克鹽,就可以減少23%的中風(fēng)風(fēng)險和17%的患心血管病風(fēng)險。
世界衛(wèi)生組織建議每人每天攝入食鹽不超過6克,但目前世界上許多人每天攝入的食鹽超過10克。吃鹽過多會使血壓升高,而高血壓是導(dǎo)致中風(fēng)和心血管疾病的一個重要原因。(記者黃堃)
這項研究由設(shè)在英國沃里克大學(xué)的世界衛(wèi)生組織營養(yǎng)合作中心等機構(gòu)完成?蒲腥藛T在新一期《英國醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表報告指出,他們調(diào)查了英國、美國、中國、日本等國17萬人的相關(guān)數(shù)據(jù),證實通過飲食攝入過多的鹽與中風(fēng)和患心血管病風(fēng)險增加之間有明顯關(guān)系。
研究人員指出,攝入鹽分過多的人如果改變習(xí)慣,每天少吃5克鹽,就可以減少23%的中風(fēng)風(fēng)險和17%的患心血管病風(fēng)險。
世界衛(wèi)生組織建議每人每天攝入食鹽不超過6克,但目前世界上許多人每天攝入的食鹽超過10克。吃鹽過多會使血壓升高,而高血壓是導(dǎo)致中風(fēng)和心血管疾病的一個重要原因。(記者黃堃)