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      瘦人增重 不能只靠“狂吃”

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-08-06  來(lái)源:羊城晚報(bào)  瀏覽次數(shù):397
      核心提示:受訪專(zhuān)家/廣東省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師 馬文君 肥胖令人心煩,消瘦亦然。為了增重,不少瘦人狂吃猛喝,冰淇淋整箱買(mǎi)回家吃,進(jìn)食很多肉類(lèi)。這樣的增重方式恰當(dāng)嗎?廣東省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師馬文君對(duì)此持反對(duì)意見(jiàn)。 狂吃增重不健康 人的消瘦有多方面原因,有
        受訪專(zhuān)家/廣東省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師 馬文君

        肥胖令人心煩,消瘦亦然。為了增重,不少瘦人狂吃猛喝,冰淇淋整箱買(mǎi)回家吃,進(jìn)食很多肉類(lèi)。這樣的增重方式恰當(dāng)嗎?廣東省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師馬文君對(duì)此持反對(duì)意見(jiàn)。

        狂吃增重不健康

        “人的消瘦有多方面原因,有疾病因素,也有遺傳因素等。如果不分緣由狂吃猛喝,就算成功增重,也給健康造成危害。”甜食及脂肪攝入過(guò)多可引起高血糖、高血脂、高膽固醇等疾病,攝入過(guò)量蛋白質(zhì)則會(huì)加重人體肝腎的負(fù)擔(dān),在代謝的過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生許多有毒廢物,造成脫水和體液酸化,產(chǎn)生疲勞。如果忽視水果、蔬菜的補(bǔ)充,更容易引起代謝的紊亂,造成機(jī)體免疫力低下。“不過(guò),有的人吃很多也不見(jiàn)胖,這有可能受遺傳影響,難以改變。”

        增重還需均衡飲食

        對(duì)于瘦人來(lái)說(shuō),怎樣才能既增重又健康?馬醫(yī)生說(shuō),撇去疾病因素,單純消瘦的人增重應(yīng)該以均衡飲食為前提。“均衡飲食強(qiáng)調(diào)每天攝入的熱量充足,蛋白質(zhì)、糖、脂肪等合理分配,維生素、微量元素也要適量。”醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的身高、體重、年齡和勞動(dòng)強(qiáng)度來(lái)制定適合他們的飲食標(biāo)準(zhǔn)。但一般而言,年輕人增重每天攝入的熱量可達(dá)到2000-2800千卡,老年人消化系統(tǒng)較弱,攝入熱量應(yīng)相對(duì)少一點(diǎn),每天為1600-2000千卡即可。

        忙人增重可補(bǔ)全營(yíng)養(yǎng)素

        如果一日三餐攝入的熱量達(dá)不到以上標(biāo)準(zhǔn),則應(yīng)采取“加餐”的方法增加體重。“可以是一碗番茄雞蛋面,也可以是牛奶、面包加水果。”馬醫(yī)生說(shuō),每日加餐1-2次即可,但原則是每餐的主副食都要搭配好。“主食包括米、面、薯類(lèi)等,副食包括肉、奶、蛋、水果和蔬菜。”

        很多人忙得一日三餐也保證不了,更不要說(shuō)加餐了。馬醫(yī)生給出了一個(gè)忙人加餐的辦法,即可補(bǔ)充全營(yíng)養(yǎng)素。“營(yíng)養(yǎng)素有很多種,一般建議喝均衡型的全營(yíng)養(yǎng)素,每毫升可提供1千卡的能量,還可以提供人體所需的各種維生素和微量元素,每天喝一至兩杯就可以額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了,尤其對(duì)那些因疾病引起消瘦、胃口差的人更有效。”

        膳食對(duì)健康的影響是長(zhǎng)期的結(jié)果,均衡飲食要養(yǎng)成習(xí)慣,并堅(jiān)持不懈,才能充分體現(xiàn)其對(duì)健康的促進(jìn)作用。(宋導(dǎo) 陳寶聰 凌茜雯張玲玲)
       
      關(guān)鍵詞: 增重

       
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