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      白薯豆腐番茄湯 味道鮮美減肥消脂功效佳

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-07-17  來(lái)源:羊城晚報(bào)  瀏覽次數(shù):440
      核心提示:白薯、豆腐、番茄,鮮美可口,可以作為減肥時(shí)期的代餐去脂湯。內(nèi)酯豆腐就是通常說(shuō)的日本豆腐,它改用葡萄糖酸內(nèi)酯代替石膏點(diǎn)鹵,不但味道更鮮美,而且細(xì)滑嫩爽。白薯屬堿性食物,能中和酸性食物產(chǎn)生的過(guò)多酸性物質(zhì),防止血液、體液酸化。此外,白薯還能減少皮下脂肪,
       

        白薯、豆腐、番茄,鮮美可口,可以作為減肥時(shí)期的代餐去脂湯。內(nèi)酯豆腐就是通常說(shuō)的日本豆腐,它改用葡萄糖酸內(nèi)酯代替石膏點(diǎn)鹵,不但味道更鮮美,而且細(xì)滑嫩爽。白薯屬堿性食物,能中和酸性食物產(chǎn)生的過(guò)多酸性物質(zhì),防止血液、體液酸化。此外,白薯還能減少皮下脂肪,避免肥胖和預(yù)防疾病。下面我們講解一下白薯豆腐番茄湯的做法。

       

        原料:白薯一個(gè)、內(nèi)酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。

        做法:

        1、把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲,上火煮開。

        2、水開后,加入番茄沙司,再次煮到水開。

        3、轉(zhuǎn)文火煲20分鐘。

        4、加入切成塊的內(nèi)酯豆腐,轉(zhuǎn)中火煲到沸騰。

        5、轉(zhuǎn)小火煲5分鐘后,用胡椒粉、鹽調(diào)味就可以了。

        健康小貼士:

        1、內(nèi)酯是一種易溶于水,在25℃下分解緩饅的白色結(jié)晶。用它代替鹵水、石膏做出的豆腐質(zhì)地細(xì)膩肥嫩、味道純正、鮮美可口,無(wú)蛋白質(zhì)流失,營(yíng)養(yǎng)豐富。

        2、一般情況下,吃白薯是不會(huì)發(fā)胖的,因?yàn)樗歉呃w維食品,反而可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),減少脂肪積聚。(梁棟賢)

       
      關(guān)鍵詞: 白薯 豆腐 番茄 減肥

       

       
       
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