日本女性中受便秘困擾的人數(shù)越來(lái)越多,對(duì)此她們并沒有選擇種類繁多的便秘藥,而是求助一份清淡美味的紫菜芝麻飯。
紫菜芝麻飯,顧名思義,就是以生活中常見的紫菜、芝麻為原料做成的主食。紫菜除含有多種維生素和礦物質(zhì)外,還富含異常柔軟的粗纖維,每100克干品就含粗纖維4.8克,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。而黑芝麻則含有氨基酸、礦物質(zhì)和大量食物纖維,還能消除膽固醇,常食用芝麻,能把腸內(nèi)的廢物一掃而空,保持肌膚潤(rùn)滑和頭發(fā)潤(rùn)澤。
日本女性的紫菜芝麻飯做法是,將100克紫菜剪成細(xì)絲,再將120克黑芝麻和120克白芝麻一起碾碎。把這3種原料拌在一起冷藏儲(chǔ)存,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。
小知識(shí)
便秘對(duì)日本女性來(lái)說(shuō)是非常普遍的現(xiàn)象,在大街上,處處都貼有針對(duì)女性便秘的藥物廣告。日本慶應(yīng)大學(xué)醫(yī)學(xué)部講師福澤素子認(rèn)為,忍耐便意和偏食是造成女性便秘的主要原因。除了紫菜芝麻飯,醋拌圓白菜、醋腌蓮藕和油灼海帶豆都被證明是很好的對(duì)付便秘的法寶。不僅如此,日本女性也非常重視日常飲料的通便作用。早上起床一般會(huì)在酸奶里加上在攪拌機(jī)中攪碎的水果,如香蕉和蘋果。蘆薈茶也是近兩年流行的緩解便秘飲料,將一小塊蘆薈切成薄片,加水煮成汁飲用即可。