春季來臨，又到肝炎的高發(fā)期，而病毒種類的增多，甲、乙、丙、丁、戊各類肝炎越來越繁雜，這應(yīng)引起人們的重視。
據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，肝病患者中，雖然乙型肝炎仍居首位，但脂肪肝，尤其是酒精性脂肪肝呈現(xiàn)明顯增長之勢。其中，40歲以上的中年男性成為脂肪肝的“主力軍”。
酒精性脂肪肝高發(fā)，就是喝酒所致。脂肪肝不但影響健康，還會使人“短壽”，50歲以下患者壽命縮短4年，50歲以上患者壽命縮短10年。好飲者要把握好“酒量”，適可而止。
春暖花開，一些人的脾氣卻有些變壞，緊張、急躁、動不動就發(fā)火。醫(yī)生提醒人們應(yīng)注意“熄火”。春天萬物復(fù)蘇，正是肝旺之時，人體肝功能的活動也逐漸活躍，肝氣旺盛的人非常容易引起情緒波動，這種變化會影響肝臟，有時還容易導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。
肝火旺的人要樂觀豁達(dá)，學(xué)會控制自己的情緒，走出戶外曬曬太陽，運(yùn)動運(yùn)動，多吃點(diǎn)“敗火”的苦味食物，如苦苣、苦菜、苦瓜等。
春季要注意養(yǎng)肝，飲食上注意多吃甜品少食酸味食品�？谖兑饲宓煽�，少食油膩、生冷及刺激性食物，可多吃銀耳、薺菜、菠菜、糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、核桃等。平時還可以喝點(diǎn)菊花茶。
專家還建議春天可多吃點(diǎn)野菜。每年的三四月，是野菜盛產(chǎn)的季節(jié)。吃膩了大魚大肉的都市人，多吃一點(diǎn)野菜對身體有好處。
比如苦菜花有清熱消腫、化淤解毒的作用，蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝都是很美味的吃法;水芹菜能夠降血壓，常見的吃法是豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。
