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      營(yíng)養(yǎng)膳食 百姓關(guān)注健康用油

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-02-04  來源:中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
      核心提示:隨著人們生活水平的提高,越來越多的人關(guān)注飲食營(yíng)養(yǎng)與身體健康,提倡健康食油、用油的理念正逐漸進(jìn)入走入百姓家庭。 從散裝油到新鮮油 多年前,大街上經(jīng)?梢钥吹教嶂沼推康娜俗哌M(jìn)小賣鋪,售貨員用舀子將散裝食用油注入油瓶,買油人再提著油瓶回家。但散裝油的容器
       隨著人們生活水平的提高,越來越多的人關(guān)注飲食營(yíng)養(yǎng)與身體健康,提倡健康食油、用油的理念正逐漸進(jìn)入走入百姓家庭。

        從散裝油到新鮮油

        多年前,大街上經(jīng)常可以看到提著空油瓶的人走進(jìn)小賣鋪,售貨員用舀子將散裝食用油注入油瓶,買油人再提著油瓶回家。但散裝油的容器不密封,散裝油接觸空氣中的水分和陽光,易造成油脂酸敗和氧化。并且在銷售過程中,裝散裝油的大桶不斷有新油加進(jìn)去,容器中始終有一部分是陳油。這部分陳油會(huì)使整桶油加速變質(zhì),產(chǎn)生的過氧化脂,食用后對(duì)人體健康不利。

        隨著健康用油理念的普及,小包裝食用油慢慢進(jìn)入消費(fèi)者視野,越來越多的百姓開始為自己每日炒菜時(shí)用的油購買桶裝的,再看不到提著油瓶的人了。吃油吃健康的,新鮮的,開始成為消費(fèi)者追求的新目標(biāo)。

        新鮮花生油成熱點(diǎn)

        隨著人們對(duì)食用油觀念的轉(zhuǎn)變,花生油以其營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格方面的優(yōu)勢(shì),市場(chǎng)潛力巨大。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹,花生富含鋅、維生素E、鐵、鈣等一系列的微量元素,食用花生油,可以補(bǔ)充人體內(nèi)微量元素的不足,有利于健康。在民間花生更稱為“素中之葷”的“長(zhǎng)生果”,更擁有“扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰”之效。但花生油長(zhǎng)期儲(chǔ)存不但會(huì)喪失新鮮油獨(dú)有的芳香味,更有可能導(dǎo)致油品酸價(jià)、過氧化值升高,不利于身體健康。那么如何讓最新鮮的花生油走上百姓的餐桌呢?

        龍大集團(tuán)十余年來,一直致力于新鮮花生油的生產(chǎn),堅(jiān)持“新鮮油”的理念,對(duì)花生原料的收獲季節(jié)、產(chǎn)地、外觀精挑細(xì)選之外,還特別對(duì)花生的規(guī)格、水分、酸價(jià)也進(jìn)行嚴(yán)格的挑選,形成對(duì)花生的“六關(guān)嚴(yán)選”,確保每一;ㄉ男迈r、優(yōu)質(zhì),使每一滴花生油保持原有的營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量,并在第一時(shí)間推向市場(chǎng),保證給消費(fèi)者提供最新鮮的花生油。

       
      關(guān)鍵詞: 健康 食用油

       

       
       
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