“飲食粗細(xì)搭配、運(yùn)動(dòng)規(guī)律適量、心情開(kāi)朗愉快是防癌的不二法門(mén)。”
一大清早，看完病人處理了一堆公務(wù)后坐在記者面前的林桐榆教授容光煥發(fā)，他得意地告訴記者：“你猜我昨晚打球打到幾點(diǎn)？12點(diǎn)！”林桐榆教授是中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院副院長(zhǎng)、內(nèi)科化療首席專(zhuān)家，多年的腫瘤研究、病人接觸以及自己生活體驗(yàn)，讓他積累了一套絕對(duì)“原創(chuàng)”的防癌心得。從飲食到運(yùn)動(dòng)到調(diào)節(jié)心理，他通過(guò)“講故事、擺道理”的方法，給記者上了生動(dòng)的一課。
飲食：粗糧精糧每周換著來(lái)
“我們家做飯經(jīng)常會(huì)放小米、高粱到米里面一起煮，每周大概不固定會(huì)吃幾餐餃子、面食，外出吃飯選擇主食時(shí)也常常點(diǎn)高粱面或是窩窩頭。”林桐榆教授告訴記者。 “您是北方人？”記者忍不住問(wèn)到。“我們一家三口都是地地道道廣東人，沒(méi)想到吧？”林桐榆笑著告訴記者，南方人喜歡吃面食、粗糧并非“與生俱來(lái)”，而是他有意為之。“剛開(kāi)始女兒吃得不習(xí)慣，后來(lái)也愛(ài)上了吃餃子。”
為何一定要如此重視輪換粗糧、面食做主食？林桐榆沒(méi)直接回答，他先給記者講了一個(gè)現(xiàn)象。“在二戰(zhàn)以后，日本國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)非常差，因此人們的飲食條件也很差，短短時(shí)間日本的胃癌發(fā)病率就飆升到全球第一位�，F(xiàn)在日本經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，他們的胃癌發(fā)病率直線下降，而腸癌則顯山露水，躍居前列。”
同樣的情況也正在中國(guó)發(fā)生，腸癌目前已進(jìn)入我國(guó)居民癌癥發(fā)病率前5位。他告訴記者，目前中國(guó)兩極分化，在貧困落后地區(qū)，明顯胃癌發(fā)病率高；而經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)往往腸癌發(fā)病率居高不下，它也被譽(yù)為“富貴病”。“吃不飽容易得胃病、易癌變，這個(gè)觀念很容易被大眾理解，但吃得太好得腸癌則不容易引起都市人群關(guān)注。”他解釋?zhuān)c癌多發(fā)最主要與人們飲食習(xí)慣改變有關(guān)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平提高，市民對(duì)精細(xì)食品、動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)的攝取量明顯較以往增多，而繁忙工作不斷擠壓人們的進(jìn)食時(shí)間，導(dǎo)致體內(nèi)無(wú)法吸取足夠的纖維，導(dǎo)致便秘等現(xiàn)象，而有毒物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間積聚腸內(nèi)則可能潛移默化轉(zhuǎn)化為癌細(xì)胞。
“所以高纖維的蔬菜、水果、粗糧對(duì)于保證我們營(yíng)養(yǎng)均衡有著不可或缺的作用，它們能有效帶走人體毒性物質(zhì)，而排毒暢通能預(yù)防癌變。”林桐榆教授建議，每餐吃一兩份青菜、一個(gè)水果、每周吃幾次粗糧，并適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量促進(jìn)體內(nèi)毒素排泄，都能降低腸癌發(fā)生可能性。
專(zhuān)家鄭重提醒，從腸癌臨床發(fā)病來(lái)看，正有年輕化趨向。以往大腸癌一般多發(fā)在50歲以上人群，現(xiàn)在，三四十歲患者也不鮮見(jiàn)。由于人們疏于預(yù)防、檢查缺位，到醫(yī)院就診的患者中以晚期病人居多，從而影響術(shù)后生存率的提高。中年人定期體檢非常重要，特別是有便血時(shí)千萬(wàn)不要以“十個(gè)男人九個(gè)痔”而掉以輕心。
運(yùn)動(dòng)：大喊大叫可調(diào)節(jié)人體免疫力
“你相信嗎？我昨晚9時(shí)帶領(lǐng)節(jié)前全院大查房，然后回家換衣服，10時(shí)開(kāi)始打網(wǎng)球，打到12時(shí)才散。”一大清早便查房完、然后精神奕奕接受采訪的林桐榆教授對(duì)自己狀態(tài)非常“滿意”。“運(yùn)動(dòng)完后，睡得好、吃得好，第二天工作有精神，很多朋友都知道我的習(xí)慣，越是疲勞越需要靠運(yùn)動(dòng)來(lái)擺脫被動(dòng)的身心勞累。”
“希望能是一周一場(chǎng)球，”他表示，和朋友們一起運(yùn)動(dòng)既鍛煉了身體又收獲了開(kāi)心，“不管大家球技如何，但起碼公平、且盡全力。這樣的運(yùn)動(dòng)才有意義。”他話鋒一轉(zhuǎn)提醒到：“很多人得知工作對(duì)象或領(lǐng)導(dǎo)喜歡打球后，往往投其所好，這樣的運(yùn)動(dòng)方式是醫(yī)生不提倡的。”
他提醒說(shuō)：“健身、運(yùn)動(dòng)本身是一項(xiàng)既能舒緩心理壓力，又能起到鍛煉防病效果的很好項(xiàng)目，而一旦演變成交際活動(dòng)，則失去了其讓身心愉悅的雙重意義，而且可能運(yùn)動(dòng)前中后都背負(fù)了沉重心理、生理壓力，成為人的負(fù)擔(dān)。人應(yīng)該學(xué)會(huì)先愛(ài)惜自己的身體和心情，犧牲運(yùn)動(dòng)價(jià)值交換 ‘人情’太不值得了。”他表示。
此外，林桐榆運(yùn)動(dòng)時(shí)有個(gè)“奇怪”的習(xí)慣——大喊大叫。作為腫瘤專(zhuān)家，林桐榆深信負(fù)面情緒對(duì)腫瘤的形成有“加速”作用，因此他認(rèn)為：“運(yùn)動(dòng)中不時(shí)放聲大喊其實(shí)是一種很好的發(fā)泄方式，可以緩解心理壓力，清除淤積在心理的‘情緒垃圾’，實(shí)際上就是一種調(diào)節(jié)人體免疫力的方法。”
對(duì)于中壯年日常運(yùn)動(dòng)鍛煉，林桐榆有話要提醒。“青少年喜歡籃球、足球運(yùn)動(dòng)，中壯年則多偏重于羽毛球、網(wǎng)球、高爾夫球類(lèi)，這些都是有生理醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)的。”他解釋?zhuān)袎涯晗鄬?duì)于青少年，身體各方面機(jī)能勢(shì)必在走下坡路，此時(shí)運(yùn)動(dòng)不宜太激烈，應(yīng)量力而行。類(lèi)似籃球、足球等身體碰撞頻繁的強(qiáng)對(duì)抗性運(yùn)動(dòng)應(yīng)盡量減少，而應(yīng)多選擇一些強(qiáng)度適中，長(zhǎng)期進(jìn)行能有效控制體重、增強(qiáng)體質(zhì)的活動(dòng)。“而且一定要先做預(yù)熱準(zhǔn)備，活動(dòng)完全身筋骨再進(jìn)行鍛煉，否則容易受傷。”他強(qiáng)調(diào)。
減壓：找到自己喜歡的事，定期去做
“日本是全世界都有名的工作生活壓力大的國(guó)家，自殺率也很高，他們的腫瘤發(fā)病率也位列前茅。”林桐榆教授介紹，經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的中國(guó)也有類(lèi)似趨勢(shì)。“肺癌、胃癌、食管癌、肝癌、腸癌、乳腺癌、淋巴癌……這些依次都是我國(guó)發(fā)病率靠前的腫瘤類(lèi)別，雖然他們發(fā)病機(jī)制都有不同，但研究都公認(rèn)的一點(diǎn)是：長(zhǎng)期處于高壓精神狀態(tài)的人患癌機(jī)會(huì)會(huì)大增。”
“舒緩壓力在腫瘤專(zhuān)家看來(lái)，對(duì)于預(yù)防腫瘤發(fā)生有著非同尋常的重要性。這是因?yàn)樾那�、情緒不好直接影響人體免疫功能，而免疫監(jiān)測(cè)就是人體內(nèi)的‘警察’，免疫系統(tǒng)失調(diào)就相當(dāng)于‘警察’罷工不值班，腫瘤細(xì)胞就可能在它眼皮底下迅速擴(kuò)張。”
“焦慮、緊張、睡不好的都市‘亞健康’人群更容易被腫瘤偷襲，所以解壓非常重要，這也是為什么卡拉OK在日本最為風(fēng)靡的原因。”他表示，面對(duì)無(wú)時(shí)不在的強(qiáng)大工作壓力，找到“獨(dú)門(mén)絕技”放松自己非常重要。
“對(duì)我自己而言，無(wú)論工作多么繁忙，都要抽時(shí)間打網(wǎng)球，除開(kāi)鍛煉因素不說(shuō)，只有在打球的那一刻，我才感覺(jué)自己可以暫時(shí)放下生活、工作中的一切，什么都不去想。”林桐榆介紹，法無(wú)常法，并非要求所有人都通過(guò)同樣方式解壓，但“偷得浮生半日閑”去干自己最喜歡的事情確實(shí)非常有利舒緩壓力、放松心情。
“男生如果喜歡打電玩、女孩子喜歡逛街掃貨、還有人哪怕什么都不干就愛(ài)坐著發(fā)呆、或者挑戰(zhàn)蹦極等極限運(yùn)動(dòng)、大吃一餐犒勞自己……這些方式并沒(méi)有高下之分，只取決于個(gè)人喜好。”林桐榆指出，雖然某些方式看似“無(wú)聊”，但如果是偶爾為之且確實(shí)屬于個(gè)人最?lèi)?ài)，不用太苛求自己一定要戒除。“很多男孩通過(guò)打網(wǎng)絡(luò)游戲的方式來(lái)解壓，只要沒(méi)有影響到學(xué)習(xí)、工作和生活，偶爾借它來(lái)獎(jiǎng)賞或安慰自己，沒(méi)什么不可以。”
“很多人突然戒煙戒酒都會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈不適應(yīng)，免疫力隨之降低，甚至可能大病一場(chǎng)。所以我們是不提倡強(qiáng)行中斷的，對(duì)于自己最大的興趣愛(ài)好所在，哪怕是煙酒等有損健康的行為，也建議慢慢戒除，讓自己有個(gè)不斷適應(yīng)的過(guò)程。”
但他也提醒，進(jìn)行喜愛(ài)的事情不應(yīng)以對(duì)身體健康造成損害為代價(jià)，大家應(yīng)拓展自己的興趣愛(ài)好，“生活中多找點(diǎn)‘樂(lè)子’，心情好了自然免疫力也跟著強(qiáng)大。”林桐榆教授笑言。
