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      三種蛋類 美容功效也很佳

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-05  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)
      核心提示:食物中有許多食品對女性養(yǎng)顏頗有功效,尤其是蛋類,滋陰養(yǎng)顏效果更為突出。 雞蛋: 雞蛋中所含的營養(yǎng)物質(zhì)相當豐富。含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂,進入人體中的磷脂所分離出來的膽堿,具有防止皮膚衰老

        食物中有許多食品對女性養(yǎng)顏頗有功效,尤其是蛋類,滋陰養(yǎng)顏效果更為突出。  

        雞蛋:

        雞蛋中所含的營養(yǎng)物質(zhì)相當豐富。含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂,進入人體中的磷脂所分離出來的膽堿,具有防止皮膚衰老,使皮膚光滑美艷的作用。雞蛋中還含有較豐富的鐵,100克雞蛋黃含鐵150毫克,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。

        人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素,如果鐵質(zhì)不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。

        小常識:

        --營養(yǎng)學專家認為,雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜。油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下?尚纬捎卸镜幕瘜W物質(zhì)。

        --我們每天都要攝入足夠的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)最好的來源就是雞蛋,所以雞蛋是我們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡臓I養(yǎng)食品。

        鴨蛋:

        鴨蛋也有護膚、美膚作用,其美容作用略差于雞蛋。鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。

        中醫(yī)藥學認為:鴨蛋味甘、性涼,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。若常食鴨蛋1個、銀耳10克、冰糖20克燉制的鴨蛋羹,有滋陰降火、潤肺美膚的功效。[美食杰]

        制法:將銀耳水發(fā),洗凈,加清水,文火煮至爛熟;打入鴨蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。鴨蛋性偏涼,不如雞蛋性平,故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服。

        鵪鶉蛋:

        鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋,有較好的護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

        中醫(yī)藥學認為,鵪鶉蛋味甘、性平,有補血益氣、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補作用;對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性,其調(diào)補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

       

       
      關(guān)鍵詞: 蛋類 美容

       

       
       
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