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      水果當(dāng)飯小心貧血

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-07  來(lái)源:新華報(bào)業(yè)網(wǎng)-新華日?qǐng)?bào)  作者:陳修勝  瀏覽次數(shù):380
      核心提示:調(diào)查發(fā)現(xiàn),城市一些以吃水果餐為時(shí)尚的女性,特別是18歲以上的成年女性中,有3成左右患有貧血癥。專(zhuān)家分析認(rèn)為,這種現(xiàn)象的發(fā)生,與她們多吃水果 少吃肉或以水果為主食有一定的關(guān)系。 人體需要全面營(yíng)養(yǎng),如生命必需的蛋白質(zhì),在水果中的含量卻很低。一個(gè)人如果不吃肉或

        調(diào)查發(fā)現(xiàn),城市一些以吃“水果餐”為時(shí)尚的女性,特別是18歲以上的成年女性中,有3成左右患有貧血癥。專(zhuān)家分析認(rèn)為,這種現(xiàn)象的發(fā)生,與她們多吃水果 少吃肉或以水果為主食有一定的關(guān)系。

        人體需要全面營(yíng)養(yǎng),如生命必需的蛋白質(zhì),在水果中的含量卻很低。一個(gè)人如果不吃肉或豆制品,想完全通過(guò)水果攝取每天所需要的蛋白質(zhì),那至少要吃9000克才能滿足身體的需要。就這樣的水果進(jìn)食量,無(wú)論是哪一位女性,都是難以達(dá)到的。
       
        同時(shí),水果中的非血紅素鐵是很難被人體利用的。長(zhǎng)期用水果當(dāng)正餐,肯定會(huì)引起蛋白質(zhì)和鐵的攝入不足,從而引起貧血,帶來(lái)免疫功能降低等現(xiàn)象。

       

       
      關(guān)鍵詞: 水果 貧血

       
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