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      低鹽飲食能增強(qiáng)機(jī)體抵抗流感能力

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-10-27  來(lái)源:羊城地鐵報(bào)  瀏覽次數(shù):319
      核心提示:科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí),人體對(duì)流感的易感性與食鹽攝入量有關(guān)。 高濃度鈉鹽具有強(qiáng)烈的滲透作用,這種滲透作用不僅能殺死細(xì)菌或抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,同樣也可影響人體細(xì)胞的防御功能。攝入食鹽過(guò)多,一方面可使唾液分泌減少、口腔內(nèi)存在的溶菌酶也相應(yīng)減少,以致病毒在上呼吸

          科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí),人體對(duì)流感的易感性與食鹽攝入量有關(guān)。

          高濃度鈉鹽具有強(qiáng)烈的滲透作用,這種滲透作用不僅能殺死細(xì)菌或抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,同樣也可影響人體細(xì)胞的防御功能。攝入食鹽過(guò)多,一方面可使唾液分泌減少、口腔內(nèi)存在的溶菌酶也相應(yīng)減少,以致病毒在上呼吸道黏膜“落腳”更安全了;另一方面因?yàn)殁c鹽的滲透、上皮細(xì)胞被抑制、大大減弱或喪失了包括分泌干擾素在內(nèi)的抗病能力,流感病毒的神經(jīng)氨酸酶對(duì)細(xì)胞表面黏液多糖類發(fā)生作用而侵入細(xì)胞內(nèi),使咽喉黏膜失去屏障作用,其他病毒、細(xì)菌亦會(huì)“趁虛而入”,所以往往可同時(shí)并發(fā)咽喉炎、扁桃體炎等上呼吸道炎癥。

          專家認(rèn)為,“受寒”并不是引起流感流行的根本原因,個(gè)體的抵抗力對(duì)于是否感染流感有著決定性的作用。高鹽飲食嚴(yán)重降低人體細(xì)胞的防御功能,從而抗御流感的能力也會(huì)隨之減弱,所以,專家建議,為了減少感染流感的幾率,要大力提倡低鹽飲食,以增強(qiáng)人體自身對(duì)流感的抵抗能力。

       
      關(guān)鍵詞: 低鹽 飲食 流感

       
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