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      聞咖啡香味能提神

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-07-08  來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)  作者:李小露
      核心提示:大家都知道,喝咖啡能使人保持清醒,但最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),光是聞咖啡的氣味,也能改變大腦細(xì)胞的活躍程度。 研究人員利用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)觀察到咖啡氣味的作用。在實(shí)驗(yàn)中,讓一些動(dòng)物長期不睡覺,它們會(huì)因?yàn)槿狈λ咦兊煤苡袎毫。而在聞過咖啡的氣味后,大腦中超過12個(gè)基因和

          大家都知道,喝咖啡能使人保持清醒,但最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),光是聞咖啡的氣味,也能改變大腦細(xì)胞的活躍程度。

          研究人員利用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)觀察到咖啡氣味的作用。在實(shí)驗(yàn)中,讓一些動(dòng)物長期不睡覺,它們會(huì)因?yàn)槿狈λ咦兊煤苡袎毫Α6诼勥^咖啡的氣味后,大腦中超過12個(gè)基因和某些蛋白質(zhì)變化了“工作模式”,開始降低因睡眠不足帶來的壓力。

          研究人員指出,過去我們都關(guān)注咖啡的成分對健康有什么益處,但這是第一次發(fā)現(xiàn),原來咖啡的香氣對降低壓力也有幫助。

       
      關(guān)鍵詞: 咖啡 提神

       

       
       
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