用白紙或報紙包食物
一些人,甚至一些食品店,愛使用白紙來包食品。一張白紙,以為是干干凈凈的,而事實上,白紙在生產(chǎn)過程中會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾,仍含有不少的化學成分,會污染食物。至于用報紙來包食品,則更不可取,因為印刷報紙時會用許多油墨或其他有毒物質(zhì),對人體危害極大。
用酒消毒碗筷
一些人常用白酒來擦拭碗筷,以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知,醫(yī)學上用于消毒的酒精度數(shù)為75°,而一般白酒的酒精含量在56°以下。所以,用白酒擦拭碗筷根本達不到消毒的目的。
用衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果或擦臉
化驗證明,許多衛(wèi)生紙(尤其是街頭巷尾所賣的非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒并不好,因消毒不徹底而含有大量細菌,即使消毒較好也在擺放過程中被污染。用這樣的衛(wèi)生紙來擦拭碗筷或水果,并不能將物品擦拭干凈,反而在用衛(wèi)生紙擦拭的過程中給食品帶來更多細菌。
用毛巾擦干餐具或水果
人們往往認為自來水是生水,不衛(wèi)生。因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細心,實則反之,干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前,我國城市自來水大都經(jīng)過嚴格的消毒處理,用自來水沖洗過的食品基本上是潔凈的,可以放心使用,無需用干毛巾再擦將變質(zhì)食物煮沸后再吃一些家庭主婦就將變質(zhì)的食物高溫高壓煮過再吃,以為這樣就可以徹底消滅細菌。而醫(yī)學證明,細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫,不易被破壞分解。因此,這種用加熱加壓來處理剩余食物的方法是不值得提倡的。
把水果爛的部分剜掉再吃
有些人吃水果時,碰到水果爛了一部分,就把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就衛(wèi)生了。然而,研究微生物學的專家認為,即使把水果已爛掉的部分削去,剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的霉菌可導致人體細胞突變而致癌。因此,水果只要是已經(jīng)爛了一部分,就不宜吃了,還是扔掉為好。
長期使用同一種藥物牙膏
藥物牙膏對某些細菌有一定的抑制作用,但是如果長期使用同一種藥物牙膏,會使口腔中的細菌慢慢地適應(yīng),產(chǎn)生耐藥性,這就等于藥物牙膏起不到作用了。因此,我們在日常生活中,應(yīng)定期更換牙膏。
廢日光燈管晾毛巾
日光燈管內(nèi)含有水銀、熒光粉及少量氨氣等有毒物質(zhì)。有的家庭用廢日光燈管晾毛巾、手帕,以為干凈、衛(wèi)生。殊不知在受潮的情況下,如果燈管兩端被侵蝕或燈管本身有小裂縫,管內(nèi)的各種有害物質(zhì)就會逐漸滲出。尤其在氣溫較高時,汞的滲出更多,可污染毛巾、手帕,危害人體健康。若這些有害物質(zhì)直接進入人眼睛,可造成視力減退甚至失明。因此,應(yīng)及時處理掉廢日光燈管,不要留作他用。