1、宜多食能溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)要“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,也就是在春季應(yīng)該多吃一些能溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物,比如韭菜、大蒜、蔥等,因?yàn)樵诮?jīng)歷寒冬以后,人身體內(nèi)的陽(yáng)氣損耗較多,所以應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充。
2、宜多食甜,少吃酸。
唐代藥王孫思邈說(shuō):“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思是說(shuō),春季應(yīng)該少吃含酸味的食物,多吃含甜味的食物,這樣可以補(bǔ)益人體內(nèi)的脾胃之氣。大棗、甘薯、山藥、大米等都是適合春季食用的食物。
3、宜多吃新鮮蔬菜。
人們?cè)诮?jīng)過(guò)冬季以后,普遍會(huì)出現(xiàn)維生素、無(wú)機(jī)鹽以及微量元素?cái)z入不足的情況,所以應(yīng)該在春季多多補(bǔ)充新鮮蔬菜,菠菜、薺菜、萵筍等都是適合春季食用的蔬菜。