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      飲食有側(cè)重 拯救你的胃

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-21  來(lái)源:北京青年報(bào)  瀏覽次數(shù):259
      核心提示:生活步調(diào)緊湊、被工作壓得喘不過(guò)氣的人們,飲食不規(guī)律觸動(dòng)敏感的消化系統(tǒng)神經(jīng),引來(lái)擾人的胃病,成了體內(nèi)不定時(shí)炸彈,一再發(fā)作。 飲食習(xí)慣是消化系統(tǒng)健康的關(guān)鍵,而胃部長(zhǎng)期不適的人,更該慎選食物種類(lèi),以減輕癥狀、加速恢復(fù)元?dú)。腸胃不好時(shí)飲食以溫和為最高原則,必

          生活步調(diào)緊湊、被工作壓得喘不過(guò)氣的人們,飲食不規(guī)律觸動(dòng)敏感的消化系統(tǒng)神經(jīng),引來(lái)擾人的胃病,成了體內(nèi)不定時(shí)炸彈,一再發(fā)作。

          飲食習(xí)慣是消化系統(tǒng)健康的關(guān)鍵,而胃部長(zhǎng)期不適的人,更該慎選食物種類(lèi),以減輕癥狀、加速恢復(fù)元?dú)。腸胃不好時(shí)飲食以溫和為最高原則,必須避免刺激和油膩的食物,烹調(diào)方法以蒸、煮為佳。此外,針對(duì)各種不適癥狀,遵守不同的飲食宜忌,可加速胃部復(fù)原。

          ●胃發(fā)炎、胃潰瘍避免刺激性食物

          原因:很多,包括長(zhǎng)期壓力過(guò)大引起自律神經(jīng)亢進(jìn),導(dǎo)致胃酸增加而形成慢性胃疾,或攝取刺激性食物傷害胃部黏膜造成急性潰瘍等。

          癥狀:上腹部悶痛、食欲不振、惡心腹脹、嗝氣、厭食和體重減輕等癥狀,急性患者更明顯感到腹部刺痛、灼痛,甚至惡心嘔吐,必須盡快就醫(yī)。治療對(duì)策:

          在醫(yī)生指示下禁食,再循序漸進(jìn)恢復(fù)飲食。

          平時(shí)要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。

          避免粗纖維食物,以免下肚后摩擦脆弱胃壁,使傷口更難愈合。空腹時(shí)不要喝可樂(lè)等碳酸飲料。

          急性胃炎患者由于反復(fù)病發(fā)和出血癥狀,容易出現(xiàn)缺鐵性貧血,因此食物應(yīng)選擇含鐵豐富的紅肉及富含維生素C的食物,例如柳橙、檸檬等,以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。

          ●胃食道逆流少吃甜食、糯米

          原因:下食道括約肌不自主地松開(kāi)或張力下降,使胃和食道間的賁門(mén)口無(wú)法緊閉,胃里的胃酸和酵素便逆流向上,由于食道壁很薄無(wú)法抗酸,因此產(chǎn)生火燒心和灼熱感。

          癥狀:打嗝、食道痙攣、吞咽困難、火燒心與灼熱感,甚至引發(fā)食道潰瘍或上皮黏膜細(xì)胞病變,最后演變?yōu)槭车腊?

          治療對(duì)策:由于每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)不盡相同,因此患者要觀(guān)察哪些食物最容易引發(fā)不適,并減少攝取,以免癥狀加劇。少吃甜食、油炸、高脂飲食。

          空腹不吃酸性食物,如柑橘類(lèi)水果、醋等,以免胃酸大量分泌。少吃難消化的糯米,芹菜、竹筍等粗纖維,動(dòng)物的筋皮部位,以免逆流癥狀更嚴(yán)重。

          ●消化不良、胃脹避免產(chǎn)氣食物

          原因:消化不良是常見(jiàn)胃疾,高達(dá)三四成的人有這種經(jīng)驗(yàn),吃太快、吃太多、壓力大都可能造成消化系統(tǒng)失調(diào),引起消化不良。

          癥狀:飯后出現(xiàn)腹痛、胃脹、惡心、嘔吐,經(jīng)過(guò)診斷排除潰瘍因素,稱(chēng)為“非潰瘍性消化不良”。治療對(duì)策:

          不吃難消化和過(guò)油、辛辣的食物。

          少吃豆類(lèi)、奶類(lèi)、十字花科蔬菜等產(chǎn)氣食物,以免腹脹難耐。

          少食多餐、細(xì)嚼慢咽、規(guī)律的生活作息,才能讓消化不良癥狀早日消失。

          ●五種顧胃好食物

          1.南瓜:含大量果膠,可保護(hù)胃壁,減少潰瘍。

          注意:南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用時(shí)最好去皮。

          2.木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。注意:木瓜偏寒,不建議空腹食用。

          3.山藥:健脾胃、益腎氣,可促進(jìn)消化吸收,黏稠質(zhì)地也有保護(hù)胃壁功效,還能促進(jìn)食欲,胃部長(zhǎng)期不適導(dǎo)致食欲不振的患者可多吃。4.姜:促進(jìn)血液循環(huán),可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生姜在中藥中也用于治療惡心、嘔吐,對(duì)胃病患者很有助益。注意:胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

          5.秋葵:含多種營(yíng)養(yǎng)成分,果實(shí)間有果膠和糖類(lèi)組成的黏液,可保護(hù)胃壁,還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、防止便秘,是健胃潤(rùn)腸食材。

       
      關(guān)鍵詞: 飲食 養(yǎng)胃

       
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