1.冬蟲(chóng)夏草具有調(diào)節(jié)乙型肝炎病人免疫能力,抗病毒,抗纖維化,調(diào)整白蛋白比例及一定的降酶作用。
1).冬蟲(chóng)夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎,每日5-15克。
2).蟲(chóng)草頓雞,蟲(chóng)草3-6枚,洗凈,雞去內(nèi)臟置于鍋中加水淹沒(méi)全雞,然后放在火上清燉,肉軟時(shí)將蟲(chóng)草插入食道,胸部,放入調(diào)料,旺火燒熟即可。
2. 病人有食欲不佳,乏力,虛弱,多汗,腹瀉,肝區(qū)痛,肝功能正常或輕度異常,可有精神不佳,口干,低熱的臨床表現(xiàn),可用次方案:
當(dāng)歸黃精甲魚(yú)湯:當(dāng)歸9克,甲魚(yú)500克左右一只,黃精12克,弄凈切塊,頓煮成湯,吃甲魚(yú)和湯,每日一羹,連吃2-3個(gè)療程,有養(yǎng)血益肝的作用。
3.黑芝麻冰糖有益于肝炎患者
據(jù)中國(guó)科技情報(bào)所招待所張新華介紹:她的兩個(gè)兒子患肝炎,服用黑芝麻和冰糖兩個(gè)月,病即痊愈,幾位鄰居和親屬試用也已見(jiàn)效,具體配方:黑芝麻炒熟壓碎,等量的冰糖壓碎,然后攪拌均勻,夾在饅頭中或摻入米粥里,每日3次,一次3勺,連續(xù)服用兩月以上,對(duì)已患一兩年肝炎者有良好效果。
4.泥鰍絲瓜湯可治肝病
先把泥鰍在清水中養(yǎng)兩天,吐出污物。在煮絲瓜湯的同時(shí),放入活泥鰍數(shù)條,煮熟后調(diào)味食用,可一天一次或一周二至三次。對(duì)急性肝炎效果良好,長(zhǎng)期服用對(duì)慢性肝炎、肝硬化也有良效。
5.病人有發(fā)熱,肝區(qū)痛,肝大,黃疸,肝功能損害,可用下面的食療進(jìn)行輔助治療:
1)金針蘆筍:煮熟拌食,可加少許鹽及味精,湯可以吃.有活血通絡(luò),改善肝內(nèi)微循環(huán),有利炎癥消退的作用.
2)田基黃煮豬肝:田基黃30克,豬肝100克切片,加適量水煮沸,待肝熟,加鹽少許吃肝和湯,服一周左右.
6. 茵 陳 粥
【來(lái)源】《粥譜》
【原料】茵陳30~60克 粳米50~100克 白糖適量
【制作】先將蔑陳洗凈,煎汁,去渣,入粳米后加水適量,待粥欲熟時(shí),加入白糖適量,稍煮一二沸即可。
【用法】每日2~3次服。7~10天為一療程。
【功效】清利濕熱,退黃疸。適用于急性傳染性黃疸型肝炎。
7. 蒲公英粥
【來(lái)源】《粥譜》
【原料】蒲公英40~60克(鮮品60~90克) 粳米50~100克
【制作】取干蒲公英或鮮蒲公英(帶根)洗凈,切碎,煎取藥汁,去渣,入粳米同煮為稀粥,以稀薄為好。
【用法】每日2~3次,稍溫服。3~5天為一療程。
【功效】清熱解毒,消腫散結(jié)。適用于肝炎、膽囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃體炎、急性結(jié)膜炎等
8.茯 苓 粥
【來(lái)源】民間方
【原料】茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚
【制作】先將紅棗文火煮爛,連湯放入粳米粥內(nèi),加茯苓粉再煮粉沸即成。
【用法】每日服2次,可酌加紅糖。
【功效】健脾補(bǔ)中,利水滲濕,安神養(yǎng)心。適用于慢性肝炎,脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失
9. 梔 子 粥
【來(lái)源】《養(yǎng)生食鑒》
【原料】梔子仁3—5克 粳米50~100克
【制作】將梔子仁碾成細(xì)末,同時(shí)煮粳米為稀粥,待粥將成時(shí),調(diào)入梔子末稍煮即成。
【用法】每日2次。2~3天為一療程。
【功效】清熱瀉火。適用于黃疸性肝炎、膽囊炎以及目赤腫痛、急性結(jié)膜炎等。
【宜忌】不宜久服多食,平素大便泄瀉的人忌用。
10.芹菜蜜汁
【來(lái)源】民間方
【原料】鮮芹菜100~150克 蜂蜜適量
【制作】將芹菜洗凈搗爛取汁,加蜂蜜燉服。
【用法】每日1次,溫服,療程不限。
【功效】清熱解毒,養(yǎng)肝。適用于肝炎。
11.茵陳公英湯
【來(lái)源】經(jīng)驗(yàn)方
【原料】茵陳100克 蒲公英50克 白糖30克
【制作】取茵陳、蒲公英加水500克,煎取400克,加白糖30克。
【用法】分2次服,每日2~4次。
【功效】清熱解毒,利膽退黃。適用于急性黃疸型肝炎發(fā)熱患者。
12.酸 棗 湯
【來(lái)源】經(jīng)驗(yàn)方
【原料】酸棗50克 白糖適量
【制作】將酸棗50克,加水500克,文火煎1小時(shí),加白糖適量。
【用法】每日服1次,隨量飲。
【功效】適用于急慢性肝炎、轉(zhuǎn)氨酶高、心煩不安患者。
13.消炎利膽茶
【來(lái)源】經(jīng)驗(yàn)方
【原料】玉米須 蒲公英 茵陳各30克 白糖適量
【制作】將玉米須、蒲公英、茵陳加水1000克,煎后去渣,加白糖適量。
【用法】溫服。每日3次,每次250克。
【功效】利尿利膽,清熱消炎,健胃利膽。適用于急性黃疸型肝炎
14.柴胡疏肝糖漿
【來(lái)源】傳統(tǒng)方
【原料】柴胡 白芍 香附子 枳殼 生麥芽各30克 甘草川芎各10克 白糖250克。
【制作】將上述藥物、食物加水2000克,煮汁去渣,取汁1500克,加白糖250克,制成糖漿。
【用法】每服30克,每日2次。服完再配,保持藥液新鮮。
【功效】疏肝解郁,理氣寬中,健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁氣滯之脅痛低熱者有效。(2000.8.27)
5.泥 鰍 粉
【來(lái)源】民間方
【原料】活泥鰍2000克
【制作】先把活泥鰍放清水中養(yǎng)1天,使其排凈腸內(nèi)廢物,次日再把它放干燥箱內(nèi)烘干或焙干研末裝瓶。
【用法】每日3次,每次10克,溫開(kāi)水送服。15克為一療程,最多不超過(guò)4個(gè)療程。
【功效】溫中益氣,解毒。適用于肝炎。(2000.8.30)
6.山藥桂圓燉甲魚(yú)
【來(lái)源】《飲食療法》
【原料】山藥片30克 桂圓肉20克 甲魚(yú)1只(約重500克)
【制作】先將甲魚(yú)宰殺,洗凈去內(nèi)臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。
【用法】食用時(shí),吃肉喝湯。
【功效】滋陰潛陽(yáng),散結(jié)消,補(bǔ)陰虛,清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大(2000.9.17)
7. 玉米須蚌肉湯
原料: 玉米須50克,蚌肉120克。
做法: 先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟,再放玉米須一起煮爛。每次吃蚌肉30克,喝湯100毫升。
作用: 急性黃疸期每日2次,黃疸消退后隔日1次。玉米須甘平,利膽利尿;蚌肉甘寒,清熱解毒,共奏清利濕熱、平肝退黃之功。(2000.10.19)
8. 花湯
[用料]素馨花10克合歡花10克丹參10克郁金10克瘦豬肉100克陳皮3克生姜10克大棗10枚
[制作](1)將瘦豬肉洗凈,斬成小塊。其余用料洗凈(生姜拍爛,陳皮浸泡去白),備用。(2)全部用料放人鍋內(nèi),加水適量,文火煮1-1.5小時(shí),加鹽調(diào)味,隨量飲用。
[適應(yīng)證]無(wú)黃疸型乙肝屬于肝郁氣滯者。證見(jiàn)脅肋脹痛,脘痞暖氣,惡心,口苦心煩,失眠,抑郁寡歡,小便色黃,舌淡紅,苔薄白脈弦。(2000.11.19)
9.白背葉根田螺湯
[用料]白背葉根30克雞骨草25克香櫞10克田螺50個(gè)生姜9克
[制作](1)將田螺用清水靜養(yǎng)半天,以去泥沙,捶碎螺殼,取出螺肉。其余用料洗凈(生姜拍爛),備用。(2)全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,文火煮1.5~2小時(shí),加鹽調(diào)味,隨量飲用。
[適應(yīng)證]慢性乙肝屬于濕熱毒邪羈留不去者。證見(jiàn)肝區(qū)脹痛,食欲不佳,大便溏瀉,或有皖腹脹痛,暖氣吞酸,時(shí)有嘔惡,小便赤黃,時(shí)有口臭。肝功能檢查有轉(zhuǎn)氨酶升高。(2000.11.27)
10.板藍(lán)根田螺湯
[用料] 板藍(lán)根15克車前子15克白蔻仁8克田螺30~40個(gè)豬瘦肉100克生姜10克大棗15枚
[制作](1)將田螺用清水漂半天,燙死,取出螺肉。其他用料洗凈。(2)全部用料(除白豆蔻外)放人鍋內(nèi),加水適量,文火煮1.5—2小時(shí)后放入白蔻仁,再煮6-10分鐘,加鹽調(diào)味,隨量飲用。
[適應(yīng)證]無(wú)黃疸型乙肝屬于濕熱蘊(yùn)結(jié)者;證見(jiàn)發(fā)熱困倦,肝區(qū)脹痛,脘腹脹滿,納呆厭油,惡心欲吐,口苦心煩。(2001.1.4)
11. 佛手茯苓湯
[用料]佛手10克茯苓25克白芍15克陳皮5克牛肉150克生姜10克大棗10枚
[制作](1)將牛肉洗凈,斬成小塊。其余用料洗凈(生姜拍爛),備用。(2)全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,文火煮2.5—3小時(shí),加鹽調(diào)味,隨量飲用。
[功效]補(bǔ)脾柔肝,祛濕止瀉。[適應(yīng)證]無(wú)黃疸型乙肝屬于肝脾不和者。證見(jiàn)肝區(qū)不適,腹脅時(shí)痛,大便時(shí)溏泄,暖氣食少,胸脅脹悶,每因情緒緊張或抑郁惱怒而誘發(fā)或加重病情。(2001.2.3)
12. 酢漿草腹皮湯
[用料]酢漿草15克大腹皮15克火炭母30克瘦豬肉150克陳皮6克生姜10克大棗5枚
[制作](1)將瘦豬肉洗凈,斬成小塊,其他用料洗凈(生姜拍爛),備用。(2)全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,文火煮1.5—2小時(shí),加鹽調(diào)味,隨量飲用。
[功效]清熱利濕,理氣消滯。
[適應(yīng)證]無(wú)黃疸型乙肝屬于肝膽濕熱者。證見(jiàn)頭身困重,骯腹脹滿,納呆嘔惡,大便不爽,口甜口膩,舌苔黃微膩,脈濡數(shù)。
13.二花湯
[用料]素馨花10克合歡花10克丹參10克郁金10克瘦豬肉100克陳皮3克生姜10克大棗10枚
[制作](1)將瘦豬肉洗凈,斬成小塊。其余用料洗凈(生姜拍爛,陳皮浸泡去白),備用。(2)全部用料放人鍋內(nèi),加水適量,文火煮1-1.5小時(shí),加鹽調(diào)味,隨量飲用。
[功效]疏肝行氣,解郁安神。
[適應(yīng)證]無(wú)黃疸型乙肝屬于肝郁氣滯者。證見(jiàn)脅肋脹痛,脘痞暖氣,惡心,口苦心煩,失眠,抑郁寡歡,小便色黃,舌淡紅,苔薄白脈弦。
14.崗松茶
配方:崗松20克 白糖10克
制作:1.把崗松洗凈,切5厘米長(zhǎng)的段,放入燉杯中加水200毫升。2.把燉杯放在大伙燒沸,在用文火煎煮25分鐘,去渣,加入白糖攪勻即成。
食法:代茶飲用。
功效:祛風(fēng)行氣,通淋利尿,止癢,急性病毒性肝炎患者飲用。
15.田基黃粥
配方:田基黃30克 大米100克 白糖20克
制作:1.把田基黃洗凈,切成5厘米長(zhǎng)的段,大米淘洗干凈。2.把大米放入鍋中,加水500毫升,置威火上燒沸,文火燉煮30分鐘,加入田基黃.白糖,在用文火煮15分鐘即可。
食法:每日一次,早餐食用。
功效:清熱解毒,消腫散瘀。用于急性病毒性肝炎。
16.豆蔻牛奶飲
配方:白豆蔻10克 牛奶250毫升 白糖20克
制作:1.豆蔻去殼,研成細(xì)粉;牛奶用中火燒沸,加入白豆蔻粉,用文火煮5分鐘,;稹2.把白糖加入牛奶內(nèi),攪勻即成。
食法:每日4次,每次60毫升。
功效:滋補(bǔ)氣血,消食行氣。用于急性病毒性肝炎營(yíng)養(yǎng)不足患者。
17.玄參燉豬肝
【原料】玄參15克 豬肝500克 菜油 蔥 生姜 醬油 白糖 黃酒 水豆粉各適量
【制作】1.將豬肝洗凈,與玄參同放鋁鍋內(nèi),加水適量,煮1小時(shí),撈出豬 肝,切成小片備用;2.將鍋內(nèi)加菜油,放入蔥、姜,稍炒一下,再放豬肝片;3.將醬油、白糖、料酒少許,加源湯少許,收汁,勾入水豆粉(湯 汁透明);4.將透明湯汁倒入豬肝片中,拌勻即成。 【功效】養(yǎng)肝明目,適用于肝陰不足之目干澀,昏花,夜盲,慢性肝病等癥。
18.肝病偏方
【原料】黃花菜 十大功勞 一枝香 黃柏 虎杖 山枝子 三姐妹(細(xì)葉香茶菜) 田基黃 馬連鞍 鯉魚(yú)尾 檳榔 烏姜 七葉一枝花 八角蓮各適量
【制作】水煎服或配雞肉燉服,每日一劑
【功效】急慢性肝炎
19.治療谷丙轉(zhuǎn)氨酶高的偏方
【原料】米醋1000毫升,鮮豬骨500克(以脊柱骨為佳)紅、白糖各125克,
【制作】將豬骨砸碎,與其它3味共煮(不加水)30分鐘,再用紗布濾去渣即可。
【功效】每日3次,每次30-40毫升,飯后服用.(成人量)
20.大蒜的又一作用:預(yù)防乙肝
大蒜為何具有預(yù)防乙肝的作用呢?科研人員認(rèn)為,這主要與其所含的植物殺菌素“大蒜素”、微量元素硒以及豐富的鈣、磷、氨基酸、維生素C有關(guān)。所以,經(jīng)常生吃大蒜有助于預(yù)防乙型肝炎。
21.肝炎方(原名五蠶降酶膠囊)
組成:五味子粉1克,僵蠶粉1克,蟬衣粉0.5克。以上為1次量,每日3次,溫開(kāi)水送吞。30~60天為1療程。
主治:無(wú)黃疸型病毒性肝炎,丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶升高者,有保肝降酶作用。
禁忌:濕熱結(jié)滯、舌苔黃膩者不用。
22.枸杞蒸全雞
材料:母雞約1000克,枸杞子30克,調(diào)料少許。
方法:枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時(shí),分2-3次食用。
主治:肝腎陰虧型 患者手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少,宜選用養(yǎng)陰補(bǔ)益肝腎的食療方。