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      菌落超標(biāo) 4種月餅不合格

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-18  來源:四川在線-天府早報(bào)
      核心提示:中秋佳節(jié)將至,月餅質(zhì)量好壞直接關(guān)系到節(jié)日的質(zhì)量。昨(17)日,省質(zhì)監(jiān)局對今年月餅質(zhì)量抽查情況進(jìn)行了通報(bào),結(jié)果顯示,月餅過度包裝等問題得到有效控制,月餅質(zhì)量總體較好,但仍有四家企業(yè)生產(chǎn)的月餅因菌落總數(shù)、防腐劑等項(xiàng)目不合格,被指定為不合格產(chǎn)品。 據(jù)悉,此次


          中秋佳節(jié)將至,月餅質(zhì)量好壞直接關(guān)系到節(jié)日的質(zhì)量。昨(17)日,省質(zhì)監(jiān)局對今年月餅質(zhì)量抽查情況進(jìn)行了通報(bào),結(jié)果顯示,月餅過度包裝等問題得到有效控制,月餅質(zhì)量總體較好,但仍有四家企業(yè)生產(chǎn)的月餅因菌落總數(shù)、防腐劑等項(xiàng)目不合格,被指定為不合格產(chǎn)品。

          據(jù)悉,此次月餅質(zhì)量抽查是由國家質(zhì)檢總局和省質(zhì)檢局兩級質(zhì)量監(jiān)督部門組織。在全省67家擁有月餅生產(chǎn)許可的企業(yè)中,共計(jì)抽查了45家企業(yè)生產(chǎn)的45個(gè)批次的月餅。結(jié)果發(fā)現(xiàn)有4個(gè)批次的月餅質(zhì)量不合格,不合格率為8.9%。抽查中存在的問題主要有:個(gè)別月餅超范圍、超限量使用食品添加劑;個(gè)別月餅微生物指標(biāo)超標(biāo);部分產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范,在產(chǎn)品中使用了防腐劑而在配料中沒有進(jìn)行明示等。

          省質(zhì)檢局相關(guān)負(fù)責(zé)人在通報(bào)中表示,鑒于目前一些賓館飯店也在制作銷售月餅,執(zhí)法部門將進(jìn)行檢查,主要檢查賓館飯店有無月餅生產(chǎn)銷售資質(zhì),營業(yè)執(zhí)照中是否允許生產(chǎn)銷售月餅,對賓館飯店自己消費(fèi)的不在檢查范圍內(nèi)。另外,從明年開始,將對月餅、糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)進(jìn)行檢查,對沒有許可糕點(diǎn)月餅生產(chǎn)的企業(yè)將嚴(yán)肅查處。

       
      關(guān)鍵詞: 菌落 月餅

       

       
       
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