肉制品、蜜餞、醬腌菜,昨日,市質檢局向這幾種食品監(jiān)管"老大難"發(fā)起沖擊
肉制品、蜜餞、醬腌菜,這幾種產品一直是食品質量安全中監(jiān)管難度較大的,也是老百姓投訴較多的日常食品。在昨日的產品質量和食品安全專項整治行動中,杭州市質監(jiān)局稽查支隊聯(lián)合余杭、蕭山、下沙分局,臨安市局開展執(zhí)法行動,共檢查企業(yè)81家,涉案金額50.24萬元,重點對一些監(jiān)管難點發(fā)起新一輪沖擊。
添加違禁品的熟肉
流入市場
上午九點多,質監(jiān)局執(zhí)法人員來到了位于余杭瓶窯的杭州嘉民肉食品加工廠,這是一家設在農家小院的臘味作坊,院子的左右兩邊分別是生產車間和冷庫,而小院的其他地方則成了作坊老板和工人們的生活區(qū)。執(zhí)法人員到達那里時,工人們并沒有進行生產,車間中只有一筐爬滿了蒼蠅的鹵鴨舌半成品。但根據(jù)生產車間流出的污水和油膩不難判定,這里的生產環(huán)境并不衛(wèi)生。果不其然,這家簡陋的臘味作坊沒有達到相應的質量要求,未取得QS證書,根據(jù)國家規(guī)定本來應該停止生產,但這家企業(yè)依然"頂風作案"。
在檢查中,質監(jiān)執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了甜蜜素、亞硝酸鈉等食品添加劑,杭州質監(jiān)院的一位食品專家表示,甜蜜素是國家明令禁止在肉食品中添加的物質,會對人的腎臟產生危害,亞硝酸鈉是一種顯色劑,在食品中添加的劑量也有明確的要求。
據(jù)現(xiàn)場一位工人表示,這家作坊主要生產臘鴨舌、臘雞腿等臘味,僅臘雞腿每天就要生產200多公斤,主要通過設在杭州的批發(fā)攤位銷往杭州市場。
得知該廠在杭州還有攤位,質監(jiān)執(zhí)法人員當即決定,馬上派遣工作人員前去銷售攤點檢查,執(zhí)法人員立即通知上城分局對該銷售點進行突擊檢查。上城分局在對該銷售點進行檢查時,該銷售點負責人承認今天剛銷售從該加工場運送的30箱臘雞腿。同時現(xiàn)場查封了原料15噸和1.2噸半成品。
無證作坊大肆
生產臟蜜餞
位于余杭超山的應國平蜜餞廠露天院子里,上百個竹匾一字排開,上面晾曬著正在腌漬的山楂、話梅、烏梅等蜜餞半成品,由于竹匾上沒有防護措施,這里已經成了蒼蠅的樂園,而在旁邊不到兩米遠,幾個工人正在拌水泥,沙子和水泥被鏟起放入攪拌機中,風一吹,揚得到處都是。旁邊簡陋的平房中,一排排大缸盛放著正在腌漬的半成品,有的上面蓋著污穢不堪的編織袋,有的索性什么也不蓋,任由蒼蠅在上面爬來爬去。
在院子的另一頭,一個簡易的棚子下面是三個2米多深的池子,其中一個里面還殘留著烏黑的廢水,旁邊不知是什么蜜餞的半成品被堆在一起,黑紅的污水流了一地,看樣子,這里是清洗腌漬產品的車間。
檢查結果顯示,這也是一個無證生產的加工作坊。質監(jiān)執(zhí)法人員當即勒令其停產,由于這家企業(yè)還涉嫌假冒他人產品,至于是否含有其他添加劑,執(zhí)法人員表示,這要將部分產品和原材料進行取樣后才能確定。
正規(guī)企業(yè)查出
違規(guī)添加劑
昨天上午10點左右,檢查人員來到了位于蕭山義蓬全民蔬菜加工廠。操作房非常寬敞,整體環(huán)境也還算清爽干凈,這是一家取得生產許可證的醬腌菜正規(guī)生產企業(yè)。當檢查人員在倉庫成品區(qū)一角看到堆著的未拆封蘿卜干后,他們拆掉紙盒取出兩包。"拿回去檢測一下吧。"檢查人員說。而這時,老板似乎十分緊張地解釋稱,這批蘿卜干是退回來的產品,是不合格產品。被退回產品怎么會放在成品區(qū),而且還未經拆封,老板的反常舉動引起了檢查人員的注意,"好好檢查檢查。"
沒多久,檢查人員在腌制池旁發(fā)現(xiàn)了半袋白色碎狀晶體,聞一聞,有股沖鼻的刺味。"是鉀明礬。"檢查人員總共發(fā)現(xiàn)了兩袋半鉀明礬,每袋凈重50千克。邊上還有4個裝過鉀明礬的空袋。
"鉀明礬是不允許在醬腌菜中添加使用的。"檢查人員告訴記者,因為鉀明礬中含鋁,吃多了影響人的智力發(fā)育,對于老年人則易造成老年癡呆癥。
隨后檢查人員又走訪了幾家醬腌菜企業(yè)。在其中一家小作坊里,檢查發(fā)現(xiàn)該小作坊竟然是家"三無"企業(yè):無營業(yè)執(zhí)照、無生產許可證、無衛(wèi)生許可證。"三無"企業(yè)的生產方式自然也令人擔憂:腌制池周邊地面灰塵滿地,而且其中有兩個泥池竟然是露天池,任由日曬雨淋。
親歷質監(jiān)執(zhí)法全過程,現(xiàn)場目擊不合格產品"出籠"過程
財經市民觀察員
首次體驗活動即將推出
在產品質量和食品安全專項整治行動進行得如火如荼之際,肯定有不少市民想更詳細地了解這些假冒偽劣產品是如何出籠的,也對質監(jiān)執(zhí)法人員如何執(zhí)法產生好奇心。本報與杭州市質監(jiān)局聯(lián)合行動,為本報剛剛選出的財經市民觀察員推出了第一次活動——讓我們的市民觀察員充當一次"臨時執(zhí)法人員",與我們質監(jiān)執(zhí)法人員一起深入到企業(yè)生產第一線,親身體驗質監(jiān)執(zhí)法的全過程。
經過本報仔細篩選,共有10名熱心讀者成為我們的財經市民觀察員,他們是李素珍、應沖云、崔鹽生、章可夫、陳堯傳、羅成鋼、李同星、陸生、龔秀鳳和金紀寧。他們中將有3人,成為我們第一次財經市民觀察員活動的參與者。
杭州市質監(jiān)部門希望廣大市民也能積極參與監(jiān)管,為質監(jiān)部門提供信息(投訴舉報電話:12365),構建政府監(jiān)管與社會監(jiān)管相結合的監(jiān)管網(wǎng)絡,讓不合格食品和制假售劣食品行為成為過街老鼠,確保杭州市場食品的質量安全。
質量曝光臺
1.杭州新心源茶飲有限公司倉庫發(fā)現(xiàn)該公司經營使用新喜橘、桃干、醬瓜子、梅片、墨魚絲、牛汁干蘭花豆等產品無生產許可證;梅片、小番茄干、香蕉片等產品無標志標簽。查獲涉嫌違法經銷的商品共計85件,貨值2萬元。
2.拱墅區(qū)康橋鎮(zhèn)平安橋村錢家浜63號個體月餅加工點,未辦理營業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證等相關證照。檢查發(fā)現(xiàn)該加工點存有來路不明的過期糕點原料及蟲蟻亂爬發(fā)臭了的月餅餡料,已使用過的食品添加劑"枧水、吉示粉、泡打粉、無任何標簽的紅色液體",并涉嫌假冒廠名廠址。
3.臨安市高山食品飲料廠、臨安市天目山瑤峰水廠均未取得食品生產許可證。
4.富陽新登端板廠、南峰鑄造設備有限公司生產地條鋼,己立案查處。
5.下沙杭州心隆食品有限公司,原材料標志標注不全,5977塊普洱茶無廠名廠址、生產日期、合格證,8箱(13.6公斤/箱)進口的葡萄干無中文標志,1袋(10公斤/袋)開心果無QS標志。
6. 淳安縣安陽、石林鄉(xiāng)(鎮(zhèn))2家選礦廠違法違規(guī)安裝、使用土制起重機械,執(zhí)法人員已責令2家企業(yè)停止使用,并進行了立案查處。
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非法白酒小作坊業(yè)主暴力抗法被刑拘
本報訊(通訊員 肖揚 記者 趙海旭)當無生產許可證的非法白酒生產作坊被質監(jiān)人員查處時,氣急敗壞的業(yè)主將酒缸碎片砸向執(zhí)法人員。8月27日,龍游縣質監(jiān)執(zhí)法人員在產品質量和食品安全專項整治行動中,遭遇非法小作坊業(yè)主的暴力抗法,致使兩名執(zhí)法人員受傷,其中一人被緊急送往醫(yī)院救治,而業(yè)主李會財也已被當?shù)毓膊块T刑事拘留。
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