日前,甘肅省質監(jiān)局組織工作人員對23家流通領域的31批次罐頭產(chǎn)品進行了檢查,其中24批次產(chǎn)品合格,合格率為77.4%,比去年同期下降了9個百分點。
檢查結果表明,不合格產(chǎn)品主要存在以下問題:一是超范圍使用食品添加劑。據(jù)有關規(guī)定,只有糖水桔、橙片罐頭允許加入甜味劑,其余水果罐頭不允許加入甜味劑,而檢查發(fā)現(xiàn)有5種產(chǎn)品使用了甜味劑。二是固形物含量和凈含量不合格。質監(jiān)工作人員告訴記者,造成罐頭產(chǎn)品質量下降的主要原因是生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本而偷工減料