隨著四輛車車輪來回滾動,噼里啪啦的聲響不斷傳來,近6噸不合格腐竹頓時化成碎片、齏粉。6月6日,福建三明市質監(jiān)局和尤溪縣質監(jiān)局的執(zhí)法人員首次在尤溪縣西濱鎮(zhèn)現(xiàn)場銷毀不合格腐竹,涉案貨值6多萬元。
這次銷毀的不合格腐竹是三明市質監(jiān)局今年4月專項監(jiān)督抽檢行動中發(fā)現(xiàn)的,共有4家企業(yè)的腐竹產品甲醛、二氧化硫殘留量超標。
據(jù)了解,腐竹生產是三明市尤溪縣新興產業(yè),僅西濱鎮(zhèn)就有豆制品加工企業(yè)近10家,年加工大豆7800噸,年生產腐竹3850噸。然而,少數(shù)生產企業(yè)在加工中違規(guī)添加吊白塊等甲醛類物質,超量使用二氧化硫,以凝固蛋白,增加出品率,使腐竹色澤鮮亮,口感筋道。
今年4月,三明市質監(jiān)部門按照福建省質監(jiān)局開展區(qū)域性腐竹產品質量專項治理行動的工作部署,精心策劃,重拳出擊,突擊檢查轄區(qū)內腐竹生產企業(yè),并對每個批次腐竹產品進行抽樣送檢。經(jīng)三明市產品質量監(jiān)督檢驗所檢驗,共有10家企業(yè)13個產品不合格,不合格指標主要是二氧化硫殘留量、游離甲醛等超標。
為了加大對腐竹產業(yè)的監(jiān)管力度,三明市質監(jiān)局對不合格腐竹生產企業(yè)進行了查處,除給予業(yè)主經(jīng)濟處罰外,并首次采取碾壓粉碎、焚燒等方式銷毀不合格腐竹,嚴把源頭關,保護了消費者的合法權益。