2007年5月13日上午，山東寧津縣質監(jiān)局根據舉報，在縣城一私人出租屋福建，查處了一個用變質腐化蛋制作蛋糕的地下作坊。
據悉，執(zhí)法人員還未走進加工窩點，就老遠地聞到了一股腥臭味。進入出租屋，執(zhí)法人員只見一些蛋糕制作器具、蛋糕制品亂七八糟地堆放于濕漉漉的地板上，旁邊還堆放著垃圾。執(zhí)法人員打開兩個鐵皮箱，發(fā)現里邊裝滿臟兮兮的雞蛋、鴨蛋，蛋殼上沾滿污泥，一股腥臭味撲鼻而來。執(zhí)法人員當場敲開幾個雞蛋，發(fā)現已經腐化變質。
據一位姓劉的當事人交待，這些雞鴨蛋是老板從市場上以低價收購來的，他們就用這種孵化蛋加工生產蛋糕，生產的蛋糕主要銷往鄉(xiāng)村代銷點及鄉(xiāng)鎮(zhèn)副食批發(fā)部。據了解，這個非法生產蛋糕的地下作坊每日可制作蛋糕2000多個，銷售范圍遍及周邊村鎮(zhèn)。
執(zhí)法人員當場依法查扣了17袋面粉，封存非法生產的蛋糕一批，并對當事人進行了相應的行政處罰。
