600元“10年陳”滿嘴異味茶葉

張先生是一名“入門(mén)”三年的普洱茶客，日前他買(mǎi)了600元的10年陳宮廷普洱，回家一泡，不僅湯色渾濁，味道苦酸，且?guī)М愇�。找到茶葉店，營(yíng)業(yè)員一口否認(rèn)，說(shuō)沒(méi)講過(guò)這是“10年陳”。

張先生質(zhì)疑，陳年普洱有多“陳”？

喜　便宜價(jià)買(mǎi)“10年陳”

據(jù)張先生介紹，自己愛(ài)好普洱茶已有3年，對(duì)該茶的湯色、口味略知一二。上月18日晚，他在一家茶葉店購(gòu)買(mǎi)普洱茶，營(yíng)業(yè)員熱情介紹一種宮廷普洱，說(shuō)買(mǎi)了不會(huì)吃虧，是10年的老陳茶。    

張先生細(xì)看外包裝，右下角有1996年12月生產(chǎn)的字樣，心中不禁暗喜，于是買(mǎi)了2盒，重量約在1公斤左右，一盒內(nèi)有4塊。另外還買(mǎi)了2塊生普洱，共計(jì)花了600元。

他心想，這下討了便宜了，即便沒(méi)有10年，總算也是陳茶，倘若再收藏幾年，不就身價(jià)百倍了嘛。

怒　“陳普洱”竟有異味

興沖沖趕回家的張先生，當(dāng)即就掰了一點(diǎn)“10年陳”宮廷普洱沖泡品嘗，再與家中收藏的普洱進(jìn)行比較，感到這個(gè)“10年陳”實(shí)在離譜———湯色渾濁雜質(zhì)多、沒(méi)有陳香味、味道苦酸，還帶異味。    次日一早，張先生趕到這家茶葉店交涉，營(yíng)業(yè)員說(shuō)賣(mài)給你普洱的那個(gè)營(yíng)業(yè)員今天不在班上，要等她來(lái)了再說(shuō)。

過(guò)了兩天后,張先生再次趕到該茶葉店，那個(gè)營(yíng)業(yè)員還沒(méi)等張先生進(jìn)店門(mén)，就笑臉相迎地說(shuō)，馬上退給你，但開(kāi)過(guò)封的一塊要你自己承擔(dān)了。

雙方爭(zhēng)執(zhí)起來(lái)，營(yíng)業(yè)員說(shuō)根本就沒(méi)講過(guò)這是“10年陳”。無(wú)奈，張先生只能接受了400多元退款，回家后越想越窩囊。

憂　茶葉“陳”字難定義

昨天，記者找到這家茶葉店的負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人表示立即對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改，主動(dòng)和張先生溝通妥善解決。    

在隨后的采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，張先生所購(gòu)的“10年陳”不過(guò)是去年的產(chǎn)品，倘若真是“10年陳”，10倍于這個(gè)價(jià)格也難覓。

茶葉專家表示，近年來(lái)普洱茶日漸升溫，一個(gè)“陳”字使普洱身價(jià)百倍。但陳年普洱到底“陳”到什么程度，專家也難下定義，目前，零售商店的把關(guān)只能憑借經(jīng)驗(yàn)。

查　盲目信“陳”誤區(qū)不少

記者在對(duì)部分茶葉零售店和茶葉攤點(diǎn)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，普洱茶的生產(chǎn)年份含糊、標(biāo)識(shí)混亂、價(jià)格參差，營(yíng)業(yè)員多缺乏專業(yè)知識(shí)。    

茶葉專家說(shuō)，由于大部分消費(fèi)者對(duì)普洱茶缺乏了解，給了不法商人有機(jī)可乘，把一兩年的茶吹噓成老陳茶。其實(shí)，真正的“10年陳”市面上很少。5年前普洱新茶的價(jià)格每公斤僅20多元，但目前的出廠價(jià)格已達(dá)到50至80元。    
專家提醒，普洱以形式可分為散茶和緊壓茶，以加工方式可分為生茶和熟茶。生茶在貯藏過(guò)程中自然發(fā)酵，品質(zhì)上升，形成不同風(fēng)格的產(chǎn)品。而熟茶經(jīng)人工發(fā)酵，可直接飲用，沒(méi)有很大的儲(chǔ)藏價(jià)值。普洱與其他茶類相比耐貯藏，但有一定的條件，并非在任何環(huán)境下存放得越久越好越升值。如存放不當(dāng)出現(xiàn)霉變，就完全失去了飲用和收藏價(jià)值，消費(fèi)者不能盲目相信“陳茶”。

【提醒】如何辨別好普洱

對(duì)一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)先開(kāi)湯品嘗再購(gòu)買(mǎi)。通過(guò)三次以上的高溫沖泡后，如果每次沖泡的色、香、味變化不大，且具備甘、滑、醇、厚以及陳香的特點(diǎn)，即為好普洱茶，其湯色力求紅濃明亮。而任何肉眼可見(jiàn)的發(fā)霉茶、嗅覺(jué)可聞的刺鼻茶、品茶中感覺(jué)到異味的茶，不要購(gòu)買(mǎi)。