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      打開后有石灰味 蛋黃是散的 濟南出現(xiàn)假鴨蛋?

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-03-24  來源:山東新聞網(wǎng)
      核心提示:今天上午,濟南市民崔先生撥打本網(wǎng)新聞110熱線0531-82068827反映,本想圖個便宜,買了比市場上便宜了一塊多的鴨蛋,卻吃了大虧。在此,本網(wǎng)記者提醒廣大市民,在買鴨蛋時一定要做到"看、摸、聽"三個步驟,以防買到假鴨蛋。


          "本想圖個便宜,沒想到卻買到了假的鴨蛋。"今天上午,濟南市民崔先生撥打本網(wǎng)新聞110熱線0531-82068827反映,本想圖個便宜,買了比市場上便宜了一塊多的鴨蛋,卻吃了大虧。在此,本網(wǎng)記者提醒廣大市民,在買鴨蛋時一定要做到"看、摸、聽"三個步驟,以防買到假鴨蛋。

          家住二鋼宿舍的崔先生告訴記者,自己三天前在小區(qū)院內(nèi)一個開著三輪車賣鴨蛋的小販那里買了五斤鴨蛋,"他賣的鴨蛋四塊五一斤,要比外邊市場上便宜一塊五左右,當(dāng)時覺得挺便宜,也沒多想,就買了,沒想到是假鴨蛋。"據(jù)崔先生介紹,他買到的鴨蛋打開之后有一股石灰味,而且蛋黃是散的,炒熟之后整個蛋的顏色都是白色,看不出蛋黃的顏色,而且用熱水沖開的鴨蛋也是只有蛋清看不出蛋黃。崔先生還告訴記者,"我們小區(qū)好多人都買了,最少的也得買了三斤,有個鄰居買了十斤,這樣流動的小販我們也沒法去找,只能自認(rèn)倒霉了。"崔先生很懊惱地說,"以后這樣的小便宜不能貪。"

          為避免市民再像崔先生一樣買到假鴨蛋,本網(wǎng)記者教您四招,幫您挑選到好雞蛋好鴨蛋:

          1.假雞蛋、鴨蛋的蛋殼顏色比真蛋亮一些,但不太明顯。

          2.用手觸摸假蛋蛋殼,會覺得比真蛋粗糙一些。

          3.晃動假蛋時會有響聲。

          4.假蛋打開后不久,蛋黃和蛋清就會融到一起。

          5.煎蛋時,蛋黃在沒有攪動的情況下自然散開。

      編輯:foodwen

       
      關(guān)鍵詞: 假鴨蛋

       

       
       
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