国产精品二区按摩片,亚州另类欧美综合一区,亚洲日韩国产一区二区,国产在线观看片免费人成视频

<dfn id="yldih"></dfn>
  • <ul id="yldih"><td id="yldih"></td></ul>

  • <dfn id="yldih"></dfn>
    1. <dfn id="yldih"></dfn>
      <ul id="yldih"></ul>
      VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
      食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
       
      當(dāng)前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

      菜市場香腸臘肉“裸奔” 工藝不過關(guān)會致癌

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-01-11  來源:新民晚報  瀏覽次數(shù):222
      核心提示:元旦前后,滬上的腌臘制品開始熱銷。在街頭大小農(nóng)貿(mào)菜場,掛滿了裸著身子的香腸臘肉臘雞板鴨。 姜先生昨天(7日)致電冬令熱線,質(zhì)疑這些菜場散裝腌臘制品的衛(wèi)生問題。 無證無包裝 是主打貨 記者昨天在普陀、閘北等區(qū)的農(nóng)貿(mào)菜場逛了一圈,相比較超市包裝銷售的香腸臘肉
        元旦前后,滬上的腌臘制品開始熱銷。在街頭大小農(nóng)貿(mào)菜場,掛滿了“裸”著身子的香腸臘肉臘雞板鴨。

        姜先生昨天(7日)致電“冬令熱線”,質(zhì)疑這些菜場散裝腌臘制品的衛(wèi)生問題。

        無證無包裝

        是“主打”貨

        記者昨天在普陀、閘北等區(qū)的農(nóng)貿(mào)菜場逛了一圈,相比較超市包裝銷售的香腸臘肉,菜場顯得非常“豪放”。煙熏臘肉、腌臘整雞鴨、煙熏灌腸、腌臘鵪鶉……沒有任何包裝就掛在瓷磚攤鋪上。腌臘制品表面,還附著著煙熏時留下的鹽分,并混雜著調(diào)料和雜質(zhì)。大概因為腌臘制品生意好,記者看到平時做水產(chǎn)、蔬菜生意的小販也購進了許多腌臘制品掛著在賣。

        這些腌臘制品,大都是無商標、無廠家、無認證的“三無”產(chǎn)品。攤主往往只能說出其所售腌臘制品的大致產(chǎn)地,對其他信息及相關(guān)認證,表示“不清楚”或“不知道”。有的攤主透露,許多顧客來買腌臘制品,都不過問什么產(chǎn)地和認證,主要是看色澤,聞香味,侃價錢,看準談妥就買。

        工藝不過關(guān)“腌臘”會致癌

        早在2005年10月1日,強制性國標《腌臘肉制品衛(wèi)生標準》就開始正式實施。而自2005年12月1日起,國家質(zhì)檢總局規(guī)定腌臘肉制品外包裝上必須加印(貼)QS標志,否則不允許生產(chǎn)銷售。

        強制性規(guī)范腌臘制品市場,是因為這類食品安全性十分重要。腌臘制品的腌制工藝很重要,在腌制過程中要進行控溫,如果高溫腌熏,豬肉的脂肪可能產(chǎn)生出三四苯病芘這種致癌物質(zhì)。腌臘制品中亞硝酸鹽的量也有規(guī)定,如果超標使用也會致癌。

        勿買菜場“裸奔”腌臘制品

        相關(guān)統(tǒng)計顯示,歷年來,無論是國家還是本市質(zhì)監(jiān)等部門,對腌臘制品的抽檢合格率一向僅在60%—70%左右,有時甚至?xí)陀?0%。質(zhì)監(jiān)部門人士告訴記者,很多消費者有認識誤區(qū),甚至有人認為,腌臘小作坊的秘制祖?zhèn)黠L(fēng)味更吸引人。歷年監(jiān)督檢查結(jié)果證明,小作坊出產(chǎn)的腌臘制品安全性非常差,根本無法保證其質(zhì)量。所以,對于沒有QS認證標志的腌臘制品,特別是散裝裸售的產(chǎn)品,消費者請勿購買。(皇甫萍)
       
      關(guān)鍵詞: 香腸 臘肉

       
      0條 [查看全部]  相關(guān)評論

       
       
      推薦圖文
      推薦食品安全
      點擊排行