日前,喜歡吃甜品的市民發(fā)現(xiàn),一些超市及知名蛋糕店出現(xiàn)了一系列竹炭食品,其中有竹炭面包和竹炭月餅等。銷售人員宣稱這類竹炭食品含有竹炭粉,食用后能清理腸道、排毒養(yǎng)顏。事實(shí)確實(shí)如此嗎?
竹炭面包月餅擺上貨架
昨天上午,在英雄山路一家蛋糕店,記者在貨架上發(fā)現(xiàn)了一種竹炭面包。外包裝上寫著“竹炭黑芝麻”字樣,標(biāo)明面包重量是240克,售價15元,比普通面包稍貴。一位工作人員說,這種產(chǎn)品可以排毒養(yǎng)顏,較受女性喜歡。
在舜耕路另一家蛋糕店,銷售人員稱,店里一共進(jìn)了4個竹炭面包,因周日人多,已全部售出。竹炭面包能清理腸道,長期食用還能瘦身,功效與減肥茶類似。“我們店長曾經(jīng)吃過,結(jié)果體內(nèi)毒素就順著排出來了,大便都是黑色的。”
在大潤發(fā)和沃爾瑪?shù)拿姘鼌^(qū),貨架上擺著一些通體漆黑的切片面包。近前一看,外包裝上注明“竹炭口味”,背面配料一欄有竹炭粉字樣,售價為2.8元。
位于佛山街的一家超市,竹炭櫻桃味的月餅已經(jīng)上市。這種月餅重量為75克,售價是9.9元。
竹炭不是食品添加劑
竹炭也能吃?還能排毒養(yǎng)顏?記者查看衛(wèi)生部官方網(wǎng)站,在《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中沒有發(fā)現(xiàn)竹炭。
網(wǎng)上顯示,2008年11月4日衛(wèi)生部回復(fù)國家質(zhì)檢總局的信函中明確指出:竹炭不是食品添加劑,不能加入食品作為食品原料使用。衛(wèi)生部稱,竹炭粉未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760),竹炭生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門亦無法提供竹炭的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量規(guī)格等詳細(xì)資料,目前也很難確定竹炭是否為植物炭黑或植物活性炭。
吃多了會引起便秘
山東省營養(yǎng)醫(yī)師分會副主任委員杜慧真說,竹炭由竹子高溫?zé)贫,是一種燃料,而不是食品,也不是食品添加劑。竹類制品除了竹筍可以作為食品外,成熟的竹制品通過高溫烘烤以后很難被人體吸收和消化,消費(fèi)者食用這類竹炭食品后排出的黑色糞便,實(shí)際上是人體排出的沒有消化的竹炭。廠家宣稱竹炭食品有排毒養(yǎng)顏等作用,涉嫌虛假宣傳。
另外,竹炭粉顆粒微小,能大量吸水,人在食用之后有可能影響消化系統(tǒng)的正常運(yùn)行,吃多了甚至?xí)鸨忝。因(yàn)轭w粒比較細(xì),吸附性極強(qiáng),長期食用的話有可能導(dǎo)致塵肺病。