記者12日上午從陜西省渭南市衛(wèi)生監(jiān)督所了解到，造成陜西鐵路工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院81名學(xué)生食物中毒的原因已經(jīng)查明。經(jīng)過陜西省疾病預(yù)防控制中心對食物留樣進行檢驗，造成學(xué)生腹瀉的原因是所食雞腿中含有沙門氏菌引起的。

　　11月6日，陜西鐵路工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行35周年校慶，學(xué)校免費供應(yīng)學(xué)生就餐。從11月6日中午開始至7日，陸續(xù)有81名學(xué)生出現(xiàn)腹瀉、腹痛癥狀。

　　事件發(fā)生后，渭南市有關(guān)部門立即進入該校進行調(diào)查，對飯菜留樣及部分學(xué)生嘔吐物和排泄物送疾控部門進行病理檢驗分析，指導(dǎo)學(xué)生救治工作。學(xué)校也立即采取緊急措施，啟動應(yīng)急預(yù)案。院醫(yī)務(wù)所立即對有腹瀉癥狀的學(xué)生進行診治，免費給腹瀉學(xué)生發(fā)放藥品，督促有腹瀉癥狀的學(xué)生及時就診。

　　據(jù)陜西鐵路工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院介紹，經(jīng)過治療，目前出現(xiàn)腹瀉的學(xué)生已全部康復(fù)。學(xué)院已對有關(guān)責任領(lǐng)導(dǎo)和餐飲中心管理人員進行了經(jīng)濟處罰，并責成餐飲中心加強管理，嚴格操作規(guī)程，進一步強化食品安全意識，完善責任追究制度。