2012中國(guó)飲料行業(yè)高峰論壇

2012年10月30日-31日  中國(guó)上海

會(huì)議背景：

2011年上半年世界非酒精飲料消費(fèi)總額約為2070億美元(其中軟飲料1730億美元,產(chǎn)量約3600億升),較上年同期增長(zhǎng)6%,酒精飲料約1620億美元(產(chǎn)量約1050億升),增長(zhǎng)率為4%。2012年全球飲料產(chǎn)量估計(jì)達(dá)到1.3萬(wàn)億升,銷售收入達(dá)9100億美元。飲料行業(yè)是中國(guó)改革開放以來(lái)發(fā)展起來(lái)的新興產(chǎn)業(yè)，30年來(lái)、年均增幅超20%的快速發(fā)展，年產(chǎn)量已經(jīng)突破8000萬(wàn)噸。"十二五"期間中國(guó)飲料業(yè)一直保持驚人的發(fā)展速度，成為食品工業(yè)中的熱點(diǎn)行業(yè)，與此同時(shí)飲料行業(yè)面臨的一些困擾也更加明顯地顯露出來(lái)，比如飲料的包裝安全、水資源的緊缺和環(huán)保問(wèn)題等。

"2012中國(guó)飲料行業(yè)高峰論壇"將聚集二十多位行業(yè)精英，共同探討中國(guó)飲料行業(yè)的現(xiàn)狀與未來(lái)，細(xì)分行業(yè)種類，研究原料與配方的多樣性，開拓新的生產(chǎn)與工藝，推動(dòng)飲料包裝技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展。為所有參會(huì)企業(yè)提供一個(gè)全方位高水準(zhǔn)的學(xué)習(xí)交流平臺(tái)。

主要議題：

主會(huì)場(chǎng)：政策與趨勢(shì)

 中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

 中國(guó)"十二五"規(guī)劃下對(duì)于飲料行業(yè)的扶持政策

 中國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)

 中國(guó)飲料行業(yè)未來(lái)發(fā)展的新趨勢(shì)

非酒精類飲料（軟飲料）專場(chǎng)

第一部分：原料與配方

 植物提取物在功能性果蔬汁飲料中的應(yīng)用

 風(fēng)味水飲料多樣化

 原材料的化學(xué)成分對(duì)于茶飲料品質(zhì)的影響

 安全的乳制品飲料添加劑的創(chuàng)新

第二部分：生產(chǎn)與工藝

 果汁行業(yè)清潔生產(chǎn)與果渣綜合利用

 紫外線殺菌技術(shù)在瓶裝水生產(chǎn)中的運(yùn)用

 天然香精香料萃取保留技術(shù)在茶飲料，咖啡飲料領(lǐng)域的應(yīng)用

 乳酸飲品加工技術(shù)和過(guò)程管理

第三部分：包裝與安全

 最新軟飲料包裝標(biāo)簽安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

 軟飲料包裝加工助劑與食品安全

 軟飲料包裝材料的多樣性與可持續(xù)性

 軟飲料包裝的設(shè)計(jì)創(chuàng)新

 無(wú)溶劑復(fù)合包裝技術(shù)

酒精類飲料專場(chǎng)

第一部分：原料與配方

 輔助原料在啤酒加工中的運(yùn)用

 添加劑在葡萄酒中所占比例的探討

 粉狀活性炭在酒類中起到的作用

 不同原料對(duì)啤酒酵母抽提物品質(zhì)的影響

第二部分：生產(chǎn)與工藝

 無(wú)菌罐裝技術(shù)在酒類飲料生產(chǎn)中的運(yùn)用

 新型啤酒釀制技術(shù)

 發(fā)酵工藝的探討與展望

 葡萄酒果酒與配制酒生產(chǎn)技術(shù)

 自動(dòng)化技術(shù)在酒類生產(chǎn)中的運(yùn)用

第三部分：包裝與安全

 最新酒類預(yù)包裝標(biāo)簽安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

 聚酯酒瓶研發(fā)現(xiàn)狀及應(yīng)用發(fā)展

 自動(dòng)化技術(shù)在酒類包裝上的運(yùn)用

 最新酒類包裝防偽技術(shù)

 撬開式酒瓶的安全隱患及可替代材料

誰(shuí)將參會(huì)：

按行業(yè)：

飲料生產(chǎn)企業(yè)，飲料原料及添加劑供應(yīng)商，飲料包裝制品生產(chǎn)商，飲料生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商，大型綜合性連鎖零售商，科研機(jī)構(gòu)及行業(yè)協(xié)會(huì)，其他相關(guān)行業(yè)

按職務(wù)：

飲料行業(yè)科學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、研究人員、商界領(lǐng)袖、企業(yè)決策者、研發(fā)總工、總經(jīng)理、采購(gòu)專員以及飲料行業(yè)相關(guān)政府部門官員等

您將獲得的收益：

-全面了解最新產(chǎn)業(yè)問(wèn)題及發(fā)展趨勢(shì)

-學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)技術(shù)和創(chuàng)新工藝

-掌握終端用戶的需求及想法，尋求適應(yīng)市場(chǎng)需求的發(fā)展方向

-面對(duì)面的交流與溝通，讓您零距離結(jié)識(shí)更多商業(yè)伙伴

參會(huì)費(fèi)用：

2012年9月1日前報(bào)名并付費(fèi)，2600元/人

2012年10月1日前報(bào)名并付費(fèi)，2900元/人

2012年10月1日后報(bào)名并付費(fèi)，3200元/人，包含所有講座，午餐，茶歇以及全套會(huì)議資料等，但不包括住宿。

團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠：同一公司4人組團(tuán)可免一人會(huì)費(fèi)。