第六屆食品安全與質(zhì)量年會(huì)暨展覽會(huì)2012

食品安全影響著每個(gè)人的日常生活和健康。隨著近年來重大食品安全問題不斷被爆出，食品安全成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。 消費(fèi)者在選擇食品時(shí)也抱以越來越謹(jǐn)慎的態(tài)度。從蘇丹紅到三聚氰胺，從抗生素濫用到瘦肉精問題，即使政府和企業(yè)從未停止過他們在食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，食品安全問題卻似乎從未消失。"民以食為天、食以安為先，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧。我們要建立一套完整地系統(tǒng)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任、完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、強(qiáng)化行政執(zhí)法和加強(qiáng)行業(yè)自律。"

對于食品生產(chǎn)商和分銷商來說，提供安全和高質(zhì)量的產(chǎn)品是他們不可推卸的社會(huì)責(zé)任。在如今這個(gè)充滿競爭的市場上，消費(fèi)者可以擁有比過去任何時(shí)候都要多的選擇。一次食品安全事故就能破壞企業(yè)的長久以來建立的聲譽(yù)，使品牌失去消費(fèi)者 的信任。食品生產(chǎn)商和分銷商往往因?yàn)閷υ�材料檢測的忽視或者供應(yīng)鏈中某個(gè)環(huán)節(jié)控制上的失誤，成為食品安全問題中的 受害者。

對政策理解的不完全，對先進(jìn)技術(shù)和方法的缺乏，以及對控制供應(yīng)商質(zhì)量的忽視，都會(huì)導(dǎo)致食品安全問題，使企業(yè)陷入窘境。因此，他們期待有這樣一個(gè)交流平臺(tái)，讓業(yè)內(nèi)人士共聚一堂，共同探討食品行業(yè)的最新政策和全面的解決方案。

由捷培森（JFPS Group）主辦的第六屆食品安全與質(zhì)量年會(huì)暨展覽會(huì)2012

將于5月29日-5月31日在上海再度隆重召開。成功舉辦了過去五屆年會(huì)之后，JFPS已經(jīng)準(zhǔn)備好舉辦一場更具規(guī)模的盛會(huì)。此次會(huì)議上將會(huì)有更多資深的食品安全與質(zhì)量負(fù)責(zé)人參與，就當(dāng)前最熱門的話題交流意見。第六屆年會(huì)將探討的問題包括：食品添加劑的最新政策，企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品原材料的質(zhì)量控制案例，整個(gè)食品供應(yīng)鏈的可追溯性問題，對食品污染的控制，等等。

除了為業(yè)內(nèi)人士搭建互相學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，第六屆年會(huì)也是食品安全負(fù)責(zé)人們尋找理想產(chǎn)品與服務(wù)供應(yīng)商的絕佳機(jī)會(huì)。食品安全檢測產(chǎn)品提供商、檢測認(rèn)證機(jī)構(gòu)， 以及清潔產(chǎn)品、包裝技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備和可追溯性解決方案的供應(yīng)商將利用這一絕佳機(jī)會(huì)，展示自己領(lǐng)先的技術(shù)和能為客戶帶來的價(jià)值。

今年，我們將期待超過150位來自食品飲料生產(chǎn)及零售企業(yè)中負(fù)責(zé)質(zhì)量、研發(fā)、采購、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)和法規(guī)的領(lǐng)導(dǎo)和專家們共聚一堂，針對熱點(diǎn)問題討論最佳解決方案，尋找更優(yōu)供應(yīng)商，同時(shí)結(jié)交更多的業(yè)內(nèi)朋友。

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