近年來，羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸被人們認(rèn)同，需求量持續(xù)上升，羊奶也從小眾品類走到了更多消費(fèi)者的視線中，且發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，諸多品牌如雨后春筍般開始搶占市場(chǎng)，羊奶已成為乳制品消費(fèi)升級(jí)的下一個(gè)風(fēng)口。為廣泛開展國(guó)內(nèi)外羊乳行業(yè)的交流與合作，提升行業(yè)科技水平和創(chuàng)新能力，保障各類乳制品的質(zhì)量安全，助力乳品行業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展，由食品伙伴網(wǎng)主辦的“2023乳及乳制品檢測(cè)技術(shù)研討會(huì)——羊乳及其制品專題”將于2023年10月18-20日在陜西·西安舉辦，本次會(huì)議將邀請(qǐng)領(lǐng)域內(nèi)的專家給大家?guī)�來精彩�?nèi)容分享，現(xiàn)誠(chéng)摯邀請(qǐng)您的參與！

 

　　組織單位

 

　　主辦單位

 

　　食品伙伴網(wǎng)

 

　　承辦單位

 

　　陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院、陜西省羊乳產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、西安市畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)與營(yíng)養(yǎng)控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

 

　　陸續(xù)更新中……

 

　　協(xié)辦單位

 

　　陜西天和乳業(yè)有限公司

 

　　陜西圣唐乳業(yè)有限公司

 

　　陸續(xù)更新中……

 

　　支持單位

 

　　

 

　　時(shí)間地點(diǎn)

 

　　2023年10月18-20日 （18日下午報(bào)道）

 

　　陜西·西安（具體地點(diǎn)另行通知）

 

　　部分發(fā)言嘉賓

 

　　◆ 劉永峰 陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院 副院長(zhǎng)/教授

 

　　◆ 張富新 陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院 教授

 

　　◆ 孔祥虹 西安海關(guān)技術(shù)中心 食品實(shí)驗(yàn)室主任、質(zhì)量部部長(zhǎng)

 

　　◆ 趙  丹 陜西圣唐乳業(yè)有限公司 實(shí)驗(yàn)室主任

 

　　◆ 陜西天和乳業(yè)有限公司

 

　　◆ 陜西食品藥品檢驗(yàn)研究院 相關(guān)專家

 

　　◆ 呂明春 通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司 食品技術(shù)主管

 

　　◆ 島津(上海)實(shí)驗(yàn)器材有限公司

 

　　◆ 日立科學(xué)儀器（北京）有限公司

 

　　◆ 北京陸橋技術(shù)股份有限公司

 

　　發(fā)言嘉賓持續(xù)更新中，敬請(qǐng)期待……

 

　　會(huì)議議題

 

　　1、中國(guó)羊乳行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)與現(xiàn)狀

 

　　2、乳制品生產(chǎn)過程審核檢查的注意事項(xiàng)

 

　　3、羊乳摻假鑒別的分子生物學(xué)技術(shù)研究

 

　　4、實(shí)驗(yàn)室評(píng)審常見重點(diǎn)問題解析

 

　　5、羊乳檢測(cè)方法優(yōu)化研究

 

　　6、乳制品中氯酸鹽和高氯酸鹽的檢測(cè)要點(diǎn)分析

 

　　7、嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測(cè)定

 

　　8、乳品中活性蛋白檢測(cè)技術(shù)研究

 

　　9、GB 4789.40-2016 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗(yàn)解析

 

　　10、微生物法測(cè)維生素檢測(cè)要點(diǎn)難點(diǎn)分析

 

　　11、乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程微生物監(jiān)控要點(diǎn)

 

　　12、乳制品中致病菌快檢新技術(shù)的研究與應(yīng)用

 

　　13、乳酸菌濕法發(fā)酵型工藝分享

 

　　14、益生菌發(fā)酵羊乳工藝的研究

 

　　15、羊乳脫膻工藝過程經(jīng)驗(yàn)分享

 

　　發(fā)言議題持續(xù)更新中，敬請(qǐng)期待……

 

　　參加對(duì)象

 

　　乳及乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理、實(shí)驗(yàn)室管理及檢驗(yàn)技術(shù)人員；

 

　　食品安全監(jiān)管及檢測(cè)部門相關(guān)人員；

 

　　高校及科研院所等相關(guān)人員；

 

　　第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)相關(guān)人員；

 

　　檢測(cè)耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商；

 

　　其他關(guān)注會(huì)議的參會(huì)人群。

 

　　費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)

 

　　標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：1200元/人；

 

　　另外，本次會(huì)議也有技術(shù)主題發(fā)言、展臺(tái)展示等多種推廣方式......