2018第四屆內(nèi)蒙古食材供應(yīng)及保鮮冷凍冷鏈展覽會(huì)

　　The 4th Inner Mongolia Food Supply&Fresh frozen cold chain Exhibition

　　【2016年內(nèi)蒙古發(fā)展各項(xiàng)數(shù)據(jù)】

　　綜合：2016年全區(qū)常住人口為2520.1萬人，比上年增加9.1萬人。全區(qū)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值18632.6億元，人均生產(chǎn)總值達(dá)到74069元，比上年增長(zhǎng)6.9%。全年居民消費(fèi)價(jià)格總水平比上年上漲1.2%。（從八大類消費(fèi)類別看，呈現(xiàn)“六升一平一降”，漲幅排前三的分別：醫(yī)療保健上漲4.4%，食品煙酒價(jià)格上漲2.2%，其他用品和服務(wù)上漲1.8%）

　　農(nóng)牧業(yè)：全年農(nóng)作物總播種面積794.7萬公頃，比上年增長(zhǎng)5.0%。全區(qū)牧業(yè)年度牲畜存欄頭數(shù)達(dá)13597.9萬頭（只），比上年增長(zhǎng)0.1%；牲畜總增頭數(shù)7847萬頭（只），總增率達(dá)57.8%。全年肉類總產(chǎn)量258.9萬噸，比上年增長(zhǎng)5.4%。其中，豬肉產(chǎn)量達(dá)到72.1萬噸，增長(zhǎng)1.8%；牛肉產(chǎn)量達(dá)到55.6萬噸，增長(zhǎng)5.1%；羊肉產(chǎn)量達(dá)到99.0萬噸，增長(zhǎng)6.9%。牛奶產(chǎn)量734.1萬噸，下降8.6%；禽蛋產(chǎn)量58.0萬噸，增長(zhǎng)2.8%。年末全區(qū)農(nóng)牧業(yè)機(jī)械總動(dòng)力3331萬千瓦，比上年同口徑增長(zhǎng)6.1%；綜合機(jī)械化水平達(dá)到82.5%。

　　國(guó)內(nèi)貿(mào)易：全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額6700.8億元，比上年增長(zhǎng)9.7%。在限額以上企業(yè)商品零售額中，糧油、食品、煙酒類完成零售額285.1億元，增長(zhǎng)7.4%；汽車類完成零售額514.2億元，增長(zhǎng)13.1%。

　　對(duì)外經(jīng)濟(jì)：全年海關(guān)進(jìn)出口總額772.8億元（人民幣，下同），比上年下降2.1%。其中，出口總額295.3億元，下降15.7%；進(jìn)口總額477.5億元，增長(zhǎng)8.7%。全年實(shí)際使用外商直接投資額39.7億美元，比上年增長(zhǎng)17.8%。年內(nèi)全區(qū)在工商部門注冊(cè)的外商投資企業(yè)3362家。新批準(zhǔn)外商投資企業(yè)50家，比上年減少2家。

　　【組織機(jī)構(gòu)】

　　主辦單位　　　　　　　　　　　　　協(xié)辦單位

　　內(nèi)蒙古食品商會(huì)　　　　　　　　　　內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)

　　承辦單位　　　　　　　　　　　　　《新食品》雜志社

　　內(nèi)蒙古艾克思博會(huì)展有限公司　　　　糖酒快訊網(wǎng)

　　上海博朝展覽服務(wù)有限公司　　　　　糖煙酒周刊內(nèi)蒙古工作站

　　內(nèi)蒙古睿鼎文化發(fā)展有限公司

　　【內(nèi)蒙古金三角經(jīng)濟(jì)圈】

　　呼和浩特：（蒙古語意為青色的城市）位于內(nèi)蒙古中部，總面積1.7萬平方公里，常住人口308.9萬人，轄9個(gè)旗縣區(qū)和1個(gè)國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。呼和浩特是自治區(qū)首府和全區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科教、金融中心；地處環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈腹地，是國(guó)家實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略中重要的中心城市之一，同時(shí)也是溝通西北各省與內(nèi)地的陸路通道和連接中國(guó)內(nèi)地與蒙古國(guó)、俄羅斯及東歐各國(guó)的橋梁。2005年被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)乳都”。

　　包頭：（蒙古語意為有鹿的地方）位于內(nèi)蒙古中部，總面積2.8萬平方公里，常住人口285.75萬人，轄9個(gè)旗縣區(qū)和1個(gè)國(guó)家級(jí)稀土高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。

　　鄂爾多斯：（蒙古語意為宮帳守衛(wèi)）位于內(nèi)蒙古西南部，總面積8.7萬平方公里，常住人口205.53萬人，轄8個(gè)旗區(qū)。

　　【內(nèi)蒙古食品行業(yè)發(fā)展】

　　中國(guó)有句老話是“民以食為天，食以安為先”。中國(guó)餐飲行業(yè)一向被視為百業(yè)之王，中國(guó)餐飲食品產(chǎn)業(yè)連續(xù)保持年增長(zhǎng)額在20%以上，餐飲營(yíng)業(yè)額突破2萬億大關(guān)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，新的現(xiàn)代化的餐飲企業(yè)將會(huì)不斷出現(xiàn)。

　　內(nèi)蒙古餐飲市場(chǎng)發(fā)展迅速，整體呈現(xiàn)出“大眾餐飲人氣高、餐飲企業(yè)收入高”的總態(tài)勢(shì)。全區(qū)僅黃金周期間餐飲銷售收入就達(dá)40.3億元，比去年同期增長(zhǎng)14.1%。在餐飲渠道的總體消費(fèi)中，調(diào)理食材的占比越來越大。同時(shí)在各行業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)過剩、消費(fèi)整體低迷的大背景下，冷凍調(diào)理食品板塊一支獨(dú)秀，勢(shì)頭強(qiáng)勁，也對(duì)食品安全及冷鏈物流系統(tǒng)提出了更高更嚴(yán)的要求，專家預(yù)測(cè)，未來10年內(nèi)，我國(guó)的冷藏車年均將增長(zhǎng)28%以上，冷藏庫(kù)年均增長(zhǎng)30%以上；鐵路冷藏箱運(yùn)輸?shù)哪赀\(yùn)量將達(dá)到3000萬噸、冷藏運(yùn)輸率達(dá)到50％、市場(chǎng)份額提升到20％以上。面對(duì)如此廣闊的市場(chǎng)前景，組委會(huì)將在總結(jié)歷屆展會(huì)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮內(nèi)蒙古巨大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，整合資源，擴(kuò)大宣傳，精心組織各項(xiàng)配套活動(dòng)，以高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)、高實(shí)效為起點(diǎn)，貼近市場(chǎng)、服務(wù)客商，加強(qiáng)企業(yè)與政府、協(xié)會(huì)、媒體、創(chuàng)業(yè)者之間的溝通、交流與合作，為展商開發(fā)多級(jí)市場(chǎng)搭建國(guó)際國(guó)內(nèi)品牌推廣平臺(tái)。

　　【展品范圍】

　　◆配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、雞粉雞汁、味精、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復(fù)合調(diào)味料(汁)、魚露、食糖、食鹽等，各類罐頭、湯料，西餐調(diào)味品；

　　◆各類食材：牛肉、羊肉、冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、禽類、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味、食用菌及各種新型有機(jī)食材；

　　◆火鍋食材：火鍋調(diào)味料、火鍋冷凍調(diào)理食品、火鍋冷凍水產(chǎn)產(chǎn)品及各類火鍋新食材；

　　◆特色食材：配餐、快餐及中餐食材半成品，酒店餐飲特色菜品，農(nóng)特產(chǎn)品等新型有機(jī)食材等；

　　◆添加劑、配料和調(diào)味品：抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、卡拉膠、食用香精香料、淀粉、專用面粉、大豆蛋白、酵母、辣椒、腸衣及肉產(chǎn)品配料等；

　　◆設(shè)備、第三方服務(wù)：中央廚房、廚房設(shè)備、餐飲軟件、IT設(shè)備、管理系統(tǒng)、餐飲速凍食品配送等餐飲管理、策劃、服務(wù)性企業(yè)及相關(guān)機(jī)構(gòu)；餐飲加工設(shè)備、各類餐廚用具、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備、凈化設(shè)備、食品清潔與衛(wèi)生、包裝材料及制品；

　　◆電商：平臺(tái)型電商、奶制品電商、水產(chǎn)品電商、果蔬電商、肉制品電商、直營(yíng)電商、綜合食品電商、有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)等；

　　◆保鮮設(shè)備：保鮮柜、冷凍柜、展示柜、保鮮袋、保鮮設(shè)備、保鮮膜、生鮮零售設(shè)備、保鮮劑、保鮮機(jī)械、貯藏技術(shù)等；

　　◆冷藏設(shè)備：超市冷藏柜、商用展示冷藏柜、特殊冷藏陳列柜、咖啡廳和餐廳用冷藏柜、生鮮柜、便攜式冷柜、冷柜配件、實(shí)驗(yàn)室冷藏設(shè)備及配件等；

　　◆冷庫(kù)、冷凍設(shè)備：各類拼裝式冷庫(kù)、冷藏庫(kù)和冷凍室、冷庫(kù)節(jié)能設(shè)備、冷庫(kù)維修設(shè)備、速凍設(shè)備、制冷機(jī)組、冷庫(kù)板、冷庫(kù)門、冷庫(kù)配件、冷庫(kù)設(shè)計(jì)、溫控設(shè)備及技術(shù)、通風(fēng)系統(tǒng)、冷庫(kù)安全環(huán)保節(jié)能技術(shù)等；

　　◆制冷設(shè)備：制冷機(jī)組、冷庫(kù)、冷藏運(yùn)輸，壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、節(jié)流閥，速凍機(jī)、制冰機(jī)、制氮機(jī)、干燥機(jī)、冷卻機(jī)、制冷劑、隔熱板、換熱器、冷卻塔、低溫凍結(jié)、差壓預(yù)冷技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)，保溫、蓄冷恒溫技術(shù)等；

　　◆冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、搬運(yùn)設(shè)備及配送服務(wù)：冷藏集裝箱、冷庫(kù)貨架、輸送設(shè)備、托盤、周轉(zhuǎn)箱、叉車、起重機(jī)、第三/四方冷鏈物流服務(wù)、冷鏈全程監(jiān)控管理系統(tǒng)、冷鏈包裝解決方案、食品安全追朔體系統(tǒng)、GPS設(shè)備、自動(dòng)識(shí)別設(shè)備、冷鏈配送及采購(gòu)系統(tǒng)、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流園區(qū)等；

　　【參展流程】

　　提交《參展申請(qǐng)合約》 → 傳真(4006763090轉(zhuǎn)8)或郵件(804402058@qq.com) → 組委會(huì)審核 → (營(yíng)業(yè)執(zhí)照/產(chǎn)品生產(chǎn)許可證/產(chǎn)品流通許可證) → 蓋章回傳參展企業(yè) → 五個(gè)工作日付款 → 組委會(huì)為參展企業(yè)回傳《參展確認(rèn)書》

　　【同期活動(dòng)】

　　◆ 開幕式及第四屆內(nèi)蒙古食品安全大會(huì)

　　◆ 食品安全專家就共建食品安全生態(tài)鏈進(jìn)行對(duì)話與解答

　　◆ 盟市政府推薦綠色農(nóng)牧食品企業(yè)

　　◆ 表彰2017年度內(nèi)蒙古放心食品誠(chéng)信企業(yè)示范單位和內(nèi)蒙古食品安全金口碑餐飲企業(yè)示范單位

　　◆ 生鮮冷凍餐飲渠道高峰論壇

　　微信公眾號(hào)：foodnmg

　　騰訊官方微博http://t.qq.com/nmgfood

　　新浪官方微博http://weibo.com/nmgfood