花　　名： 山楂果
學(xué)　　名： Crataegus laevigata
英 文 名： Hawthorn
科　　名： 薔薇科落葉小喬木。可活百年以上，每株產(chǎn)量最高可達(dá)千斤 
摘取部位： 果實(shí)
產(chǎn)　　地： 吉林等地
簡(jiǎn)　　介： 山楂果呈圓形，皮色深紅光滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。每百克果實(shí)中含鐵和鈣十八毫克，在各種果品中占首位。含維生素C比蘋(píng)果多十七倍以上。不但可以鮮食,還可以加工成多種營(yíng)養(yǎng)食品。
沖泡方式： (1) 果：將山楂果壓碎，泡在冷開(kāi)水中，加入蜂蜜調(diào)勻，約七小時(shí)后，過(guò)濾殘?jiān)�，即可飲用�?br />(2) 花：直接以開(kāi)水沖泡，稍涼調(diào)入蜂蜜即可。
花言茶語(yǔ)： 山楂果是酸甜的消化果子。