火龍果：又名青龍果、紅龍果

【產(chǎn)地】產(chǎn)于墨西哥中美洲熱帶地區(qū)，后由法國(guó)人、荷蘭人傳入傳入越南、泰國(guó)等東南亞國(guó)家以及我國(guó)臺(tái)灣。

【營(yíng)養(yǎng)成分】營(yíng)養(yǎng)豐富，其果肉中含有水分、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、果糖、葡萄糖等多種成分。

【藥用功效】含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效，對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤(rùn)腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。