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      白玉霓(Ugni Blanc)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-17  來(lái)源:中國(guó)葡萄酒資訊網(wǎng)


          白玉霓(Ugni Blanc)(Saint Emilion)又名白玉尼、小白、白羽霓、白友誼、脆比諾,圣·愛(ài)利翁。原產(chǎn)法國(guó)、歐亞種。我國(guó)于1957年從匈牙利引入北京,1974年又從法國(guó)引入。


           白玉霓嫩梢黃綠色有紅色條紋。幼葉黃綠色。一年生枝紅褐色。成齡葉片中、心臟形,葉柄洼矢形,秋葉黃色。兩性花。果穗中~大,圓錐~分枝形,果粒著生松,粒中~小,圓形,黃色。百粒重200~230g,每果有種子1~2粒,皮薄、肉軟多汁,味酸甜。漿果含糖量150~180g/l含酸量8~10g/L,出汁率75~80%。所釀之酒微黃,澄清晶亮,果香濃,醇和爽口,略酸,回味良好。

       

          白玉霓植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),芽眼萌發(fā)率高,結(jié)實(shí)力強(qiáng),產(chǎn)量高~豐,較抗病,但易感霜霉及毛氈病。

       

          該品種是法國(guó)科涅克(Cognac)地區(qū)著名的釀造白蘭地優(yōu)良品種。我國(guó)各地試栽后認(rèn)為產(chǎn)量高,酒質(zhì)優(yōu),是釀造白蘭地和白葡萄酒的良種。
       

       
      關(guān)鍵詞: 白玉霓 釀酒葡萄

       

       
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