它是德國(guó)特有的葡萄品種，早熟易種植，經(jīng)常被用來(lái)釀造精選酒（Auslese）以上級(jí)別的葡萄酒，比雷司令更能適應(yīng)德國(guó)冰凍天氣，所以施埃博品種冰酒的出產(chǎn)機(jī)率要比雷司令大。在德國(guó)，有不少冰酒是由該品種葡萄來(lái)釀制。但是無(wú)論從味道上還是精致的特性上都無(wú)法與貴族品種雷司令相媲美。