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      五辣營(yíng)養(yǎng)食物-3

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-05-14
      核心提示:姜黃健腦:姜黃在我國(guó)和印度食用都比較普遍,自古以來(lái),就以自身特有的助消化和抗菌功能而聞名。除此以外,姜黃中的姜黃素這種色彩鮮艷的黃色香料,不僅有抗炎癥、抗氧化及抗癌癥的功效,美國(guó)加州大學(xué)的研究中還發(fā)現(xiàn),它還能夠減少老年癡呆癥的發(fā)生。在印度,姜黃是咖

       

       

      姜黃健腦:姜黃在我國(guó)和印度食用都比較普遍,自古以來(lái),就以自身特有的助消化和抗菌功能而聞名。除此以外,姜黃中的姜黃素——這種色彩鮮艷的黃色香料,不僅有抗炎癥、抗氧化及抗癌癥的功效,美國(guó)加州大學(xué)的研究中還發(fā)現(xiàn),它還能夠減少老年癡呆癥的發(fā)生。在印度,姜黃是咖喱中的一味食材;而在中國(guó),人們習(xí)慣把姜黃和酸菜等酸味食物搭配,制造出誘人的酸辣味。

       

       
      關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng) 食物

       

       
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