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      當(dāng)前位置: 首頁 » 食品圖庫 » 食品衛(wèi)生質(zhì)量控制 » 正文
      

      haccp制服：防止毛發(fā)混入
      

      放大字體  縮小字體
發(fā)布日期：2006-10-17

      

      
  
        
     
    
  
      
  
        
     
    
  
      

      

      
    
        
      
             
        
      
        
      
            
            
            
      
                
                    
      
                        
                        
      
                            
                                
      
                                    　　毛 發(fā) 
                                    　 
                                
      
                                
      
                                    
                                    
      
                                        
                                            
      
                                                
                                                
       
      
                                                      		
                                                毛發(fā)脫落的數(shù)量有多少？
                                                
      1小時(shí)平均2~3根×8小時(shí)×從業(yè)人數(shù)=1天工廠毛發(fā)脫落的總量
      （例如：一個(gè)有50名從業(yè)人員的工廠，按2根×8小時(shí)×50名=800計(jì)算）
      
                                                
      
                                                
      
                                                    
                                                        
      
                                                            
                                                            
      毛發(fā)的特征
      
                                                                  		
                                                            
                                                            
                                                        
      
                                                        
      
                                                            
                                                            70G左右的力就會(huì)被輕易拔起的毛發(fā)，在經(jīng)過3個(gè)多月的生長期后，會(huì)自然的脫落。最后只要稍有微風(fēng)吹過，便會(huì)自然的飄落下來。

      再精密的異物檢測(cè)器，雖然能夠檢測(cè)出玻璃片，小石子，塑料等東西。但對(duì)于成分為蛋白質(zhì)，密度類似于食品的毛發(fā)，蟲子之類的東西，這時(shí)就連X射線也難以發(fā)現(xiàn)了。

      這時(shí)肉眼也無法能看見了。
      
                                                            
      參照NIKKEI BUSINESS
      
                                                                  		
                                                             
                                                        
      
                                                          
                                                
      
                                                
      　 
      
                                                      		
                                            
      
                                            
      
                                                
                                                
      毛發(fā)的特征 
      
                                                      		
                                            
      
                                            
      
                                                
                                                
       
      
                                                      		
                                            
      
                                            
      
                                                 
                                            
      
                                              
                                    
      
                                          		
                                
      
                                
      
                                    　防止對(duì)策 
                                    
                                    
      
                                          		
                                
      
                                
      
                                     
                                    
                                    
      
                                          		
                                
      
                                
      
                                    　 
                                     
                                
      
                                
      
                                    　 
                                     
                                
      
                                  
                        
      
                              		
                    
      
                      
            
      
            
      　
      
            
      
                
                    
      
                        
                        
      
                            
                                
      
                                    　作業(yè)人員的私人物品 
                                    　 
                                
      
                                
      
                                     
                                
      
                                
      
                                    　防止對(duì)策 
                                    
                                    
      　
      
                                          		
                                
      
                                
      
                                    
                                    
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                              		
                    
      
                      
            
      
            
      　
      
            
      
                
                    
      
                        
                        
      
                            
                                
      
                                    　從工作服本身產(chǎn)生的異物 
                                    　 
                                
      
                                
      
                                    
                                    
      
                                          		
                                
      
                                
      
                                    　防止對(duì)策 
                                    
                                    
      　
      
                                          		
                                
      
                                
      
                                    
                                    
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                              		
                    
      
                      
            
      
                  		
        
      
          

      

      
        
       
      

      




      

      

      


  
      

      

       
      



      

      

      

       
      

      

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